CurriculoProfesionalJorgeOrtiz

Jorge Enrique Ortiz Cuellar
Av. Alemana (petrolero Norte)
Pasaje Yomomo # 2010
jorgeortizcuellar@hotmail.com
jorgeortizcuellar@gmail.com
Edad : 37 años; CASADO
Cel. (591) 750-10166

1. Estudios Realizados
UNIVERSIDAD UTEPSA
Carrera Ing. Comercial
(Egresado)
IBNORCA
Curso Inocuidad de los Alimentos (Auditor)
Programa 2009
* PERITO ADMINISTRATIVO FINANCIERO
Escuela de negocios “CUMBRE”
Obtenido enabril – 1999
CURSO/ PROGRAMA DE GERENCIA DE MARKETING
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO DE EMPRESARIOS Y ADMINISTRADORES (IDEA) SANTA
CRUZ
Bachiller en humanidades: col. Enrique Wille
Obtenido en el año 1994.
* Titulo con validación académica en universidades plenas a 4to año de las carreras de Auditoria y
Administración a nivel licenciatura.

Seminarios, Cursos, Conferencias y charlas Abiertas
1.
2.3.
4.
5.

“COMO EMPEZAR BIEN UN PROYECTO” Disertante: David Hansleer
“COMO LOGRAR SER VIGILANTE Y DILIGENTE” (organización interna) Disertante: Ricardo Hans
¿CÓMO CONTAR LOS DIAS? (organización personal) Disertante: Luis Días
¿CÓMO ENFRENTAR LA CRISIS? Disertante: Ángel Agreda
HACER EMPRESA “UNA NECESIDAD NACIONAL” (Asociación de Jóvenes Empresarios de Santa
Cruz)

6. CAPACITACION AUDIOVISUAL(AUDIOVISION)
Principios Básicos sobre Ventas
Administración de grupos de Ventas
Servicio post Ventas
Atención al Cliente
El vendedor Organizado
Cierres de Ventas
Canales de Distribución
Sistemas de Comercialización
Gerencia y Liderazgo
Negociación

(3 horas)
(2 horas)
(5 horas)
(6 horas)
(2.5 horas)
(3 horas)
(1 hora)
(2.5 horas)
(3 horas)
(6 horas)

1

Otros Cursos Específicos:
7.
CURSO RCP BASICO(Resucitación Cardio Pulmonar)
Disertante: Dr. Eduardo Roca.
8.

CURSO SEI (Sistema de Extinción de Incendios)
Disertante: Tte. Luis Añez.

9.

TIC

(TELECOMUNICACIONES REMOTAS)
Consulado de los Países Bajos.

OTROS CONOCIMIENTOS
 IFS (International Food Standard) exigido por la Distribución francesa y Alemana a los proveedores con
central de manipulado
 BRC (British Retail Consortium) exigidopor la Distribución británica a los Proveedores con central de
manipulado
 Ley 1333 del Medio Ambiente. ISO 9000 y 14001 (Medio Ambientes). OSHAS 18001
 NORMAS IRAM 14102, 14103, 14104 14201 (INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS)
 NORMAS HACCP (Inocuidad Alimentaria)
 Sistema de Regulación Sectorial (SIRESE) , Superintendencia de Energía e Hidrocarburos
 Requisitos técnicos Decreto Supremo No. 26276.Reglamento de Calidad de Carburantes y
Lubricantes, Cursos STOP (Seguridad en el Trabajo por la Observación Preventiva).
 Curso MIP (Manejo Integrado de Plagas - URBANAS y RURALES).
 Curso BPH (Buenas Practicas de Higiene) y Curso BPM (Buenas Practicas de Manipulación) para
alimentos adecuados a las normas ISO 9000,14000. versión 2000.
4. CAMPO DE TRABAJO
1.
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8.
9.
10.
11.
12.Gestión ADMINISTRATIVO
Gestión CONTABLE Y FINANZAS
Gestión ESTRATÉGICA (ventas; cobranzas)
GESTOR DE PROYECTOS
CONSULTOR DE SISTEMA de GESTION INTEGRADO
ISO 9001,14001, 18001, 22000
CONSULTOR y GESTOR DESARROLLO DE PRODUCTO y MERCADO
GESTION DE ALMACENES
GESTION DE RECURSOS HUMANOS
ACTIVO FIJO Y COMPRAS
GESTION DE MERCADEO
GESTION DE MARKETING

5. REFERENCIAS PROFESIONALES
Contacto

CARGO

EMPRESACocinova
Catering
(Grupo Aerosur)

Daniela Roca Sanjinez

Gerente General

Clara Cabrera

Jefe De Control De Calidad

Cocinova
Catering
(Grupo Aerosur)

Marco Rojas Gutiérrez

Gerente General

Bugs Control De Plagas SRL

Roberto Landívar Olmos

Presidente Ejecutivo

Petrolera Santa
Refipet SRL.

Maria Elida Borestein De Serrate

Representante Legal

Rural Metro Corporation

Cruz

Teléfono
SRL
SRL339-8880
339-8880
341-6001

S.A. 357-8421
357-8475
349-2500

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EXPERIENCIA LABORAL
# EMPRESA

1

SAN FERNANDO
SRL.

2 SEDESEM SRL

3

COCINOVA
CATERING SRL

RUBRO /
ACTIVIDAD

Periodo

CARGO

Empresa
Encargado De
importadora de
(2011Estudios De
Productos
Actualmente)
Mercado
Farmacéuticos para
uso humano

Empresa consultora
de capacitacion
(2010-2012)
Empresarial
Externa

Empresa Del Grupo...