Curriculum

Víctor Hugo Sejas Terrones

Objectif Professionnel: Devenir dans le meilleur Chef Pâtissière de la Mexique en dix ans, c’est la cause pour quoi je dois travailler avec les meilleures etapprendre tout le qu’ils sont disposés á montrer moi et jamais laisser mon rêve.

Profil Professionnel.
Je suis étudiant de la Gastronomie.

Education:
Université: Instituto Culinario deMéxico. Puebla, Mexique. 6º Semestre
Carrier: Gastronomie

École Préparatoire: Preparatoria Emiliano Zapata. Puebla, Mexique

Stages Professionnels.

Déc. 2010-Jan.2011Restaurant Dumas Gourmet
Mexique, DF
140 h.

Activités á Faire: (Support dans la production de différents desserts et la boulangerie)Jun. – Juillet 2010 Restaurant Che Garufa
Puebla, Puebla
221 h.

Activités á Faire : (Support dans la production dans le restaurant et avec le service á labarre chaude et froid).

Déc. 2009 – Jan. 2010 Hotel Grand Velas Riviera Maya
Playa del Carmen, Quintana Roo
450 h.

Activités á Faire :(Support au restaurant de breakfast dans la barre de buffet, la barre froid de la cuisine principale et á la barre chaude u restaurant de la cuisine oriental).

Déc. 2008 – Jan. 2009 HotelPresidente Intercontinental
Puebla, Puebla
450 h.

Activités á Faire: (Support á la barre froid et la pâtisserie du restaurant de la cuisinemexicaine).

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Adresse: Privada Leones o Escocia 1819-2
Quartier. Las Hadas
Téléphone: 2 48 78 62
Portable: 2223258835
E-mail: v.sejas@gmail.com

INFORMATIONPERSONNEL
Age: 23 ANS
Date de Naissance: 8 d’aout de 1987
Etat Civil: Célibataire
Nationalité: Mexicain

LANGUES
L’Espagnol: Langue Maternel
L’Anglé (50 %)
Le Français: (25 %)

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