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CAPITULO I
INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO
TÍTULO DEL PROYECTO:
Restaurante turístico "las tres regiones"
1.2. ANTECEDENTES:
La idea, acerca del restaurante turístico, engloba a las tresregiones de nuestro país en sus diferentes características, ya sea de variedad de servicios que brinda como: Platos típicos, músicas costumbristas, ambiente de acuerdo a su cultura entre otras, todas ellasde acuerdo a sus respectivas regiones; segmentadas en costa, sierra y selva.
Esta idea nace de Leyde Pomalaza Quispe y Marino César Aranda Rivera como, una alternativa de bridar un servicio fuera delo común en nuestra ciudad. Brindándonos la oportunidad de incursionar en un campo que no ha sido aprovechado.
1.3. UBICACIÓN:
Este restaurante se ubicará en el parque Túpac Amaru; Distrito deHuancayo, Provincia de Huancayo; Departamento de Junín.
1.4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
1.4.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
El presente proyecto Restaurante turístico "LAS TRES REGIONES", que se dedicara abrindar servicios exclusivamente de las tres regiones de nuestro país: Costa, Sierra y Selva, ofreciendo los platos típicos de cada región, ya sea por ejemplo de la Costa: El Ceviche, los camarones,etc. De la Sierra: La pachamanca, El carnero al Palo, La patasca, Etc. Y de la selva: Los Juanes, El plato especial de Paiche, etc. Además que el local estará debidamente ambientado y decorado con lascostumbres de cada región; las músicas que les pertenecen, etc. En conclusión todo lo que le pertenece a una determinada región se encontrará en su respectiva área.
1.4.3. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
Elproyecto presentado de acuerdo a los estudios hechos, tendrá una gran aceptabilidad en el mercado, el cual presenta una gran oportunidad de podercrecer, ya que se presentara a estos un servicio fuerade serie, el cual no brinda ningún restaurante en nuestra ciudad y que nunca ha existido en nuestro medio. Cabe señalar que se realizara una encuesta que nos permitirá obtener datos exactos y...