curriculum

JARDÍN DE INFANTES N° 907
SALA : CELESTE T.M.
DOCENTE: GABRIELA CARMONA
UNIDAD DIDACTICA: LA PANADERIA
PROPÓSITOS:
-Propiciar una salida, para enriquecer los conocimientos de los niños y sujuego.
-Promover múltiples situaciones de juego, alternando la variación y repetición de los materiales, organización de los espacios.
CONTENIDOS:  AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL
_ Establecimiento derelaciones entre la función de la panadería y el trabajo de las Personas (vendedores, cajeros, personas que amasan, etcétera).
_ Establecimiento de relaciones entre la organización del espacio (sector deventa y amasado) y los productos que se elaboran y venden.
_ Establecimiento de relaciones entre el trabajo de las personas y las herramientas que utilizan (hornos, batidoras, mezcladoras, etcétera)._ Comparación de las características de los distintos tipos de ingredientes utilizados en la elaboración de panes (salvado fino, blanco, harina de salvado)
_ Establecimiento de relaciones entre losingredientes utilizados en la elaboración dedistintos tipos de panes y sus características: la utilización de remolacha y el color; de queso, cebolla y el sabor.
_ Observación sistemática y registroa través de dibujos.
_ Elaboración de encuestas.
_ Elaboración de gráficos.
_ Asunción y sostenimiento de roles en el juego dramático.
ACTIVIDADES
PREVIAS A LA VISITA
         Preguntar yregistrar a los niños donde compran el pan? Si conocen alguna panadería , qué otras cosas se hacen y se venden en la panadería , quiénes trabajan allí .pedir a ellos que dibujen o tomen notas de lo quesaben .
         Comentario de la salida a la panadería. Salida “Panadería La esquina de la Federación “: cómo se deben comportar, qué les gustaría saber , qué les gustaría preguntar al panadero ,etc . Toma de notas por parte de la docente.
VISITA
         Observación de la fachada de la Panadería, prestar atención a las escrituras.
         Sector de venta de  panadería, observar todo lo...