CURSO BASICO WEB

CURSO BÁSICO DE

BARTENDER PROFESIONAL
Calle 72ª Nº 20-05 oficina 203
Teléfono: 571-3145828 - info@escuelabartender.com
www.escuelabartender.com

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CURSO BÁSICO DE

BARTENDERPROFESIONAL

Pensum

Conocimientos generales:
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Técnicas de elaboración de cocteles.
Consumo responsable del alcohol.
Curso de manipulación de alimentos aplicado al bar
Servicio de vinosPreparación de café, en maquina espresso.
Fermentación y destilación
Historia y tipos de bar.
Cristalería y equipamiento de un bar.

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Contenidos específicos:
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Cata de cerveza.
Cata de espirituosos y licores.Coctelería clásica y moderna, preparación de más de 70 cocteles.
Coctelería sin licor.
Decoración y tallado de fruta para cocteles.
Inventarios, costos y receta estándar.
Técnicas de Working flair y flairexhibition (show barman).
Técnicas de Pour test y speed round.
Examines finales.

Duración
• DIURNO: LUNES A VIERNES DE 7.00 AM A 11.00 AM. (Duración: 1 Mes y medio –
6 Semanas – 30 Clases - 144 HorasAcadémicas).
• TARDE: LUNES A VIERNES DE 2:00 PM A 6 PM. (Duración: 1 Mes y medio – 6
Semanas – 30 Clases - 144 Horas Académicas).
• NOCTURNO: LUNES A MIERCOLES DE 6.00 PM A 10.00 PM (Duración: 2 Mesy
medio – 6 Semanas – 30 Clases - 144 Horas Académicas).

Inversión
• Inscripción $ 150.000 incluye kit de coctelería
(coctelería y vaso Boston, strainer, cuchara
de bar, jigger, dosificador metálicoy
goma).
• Costo del programa $ 850.000
• Crédito: 1ra cuota $ 600.000
• 2da cuota $ 250.000 - firma de una
letra o pagare.

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Incluye
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Los licores a emplear, tanto en la catas como en la elaboración de los...