curso cocina
Páginas: 8 (1805 palabras)
Publicado: 23 de julio de 2013
PLAN PEDAGOGICO 2011. GRUPO T.E.S.
(Trastornos Emocionales Severos)
PROPOSITOS:
PRACTICAS DEL LENGUAJE:
-Plantear situaciones de dialogo en la que todos puedan interactuar verbal y gestualmente, escuchar y ser escuchados.
-Crear espacios para propiciar que emerjan diversas estrategias comunicativas (gestual, oral, corporal).
-Propiciar y estimular el ejercicio de la escucha.-Propiciar propuestas que involucren a la familia y comunidad (recetas, cuentos, obras de títeres, campañas de prevención)
-Propiciar el aprendizaje desde la escucha y la propia experimentación.
-Preveer y planificar situaciones en las que disfruten de la lectura de la docente.
MATEMATICA:
-Brindar oportunidades para la aproximación, exploración y la investigación de los conocimientosmatemáticos.
-Definir situaciones significativas a través de actividades prácticas de pre- taller para facilitar el contacto sistemático con las nociones numéricas, medidas, especialidad y temporalidad.
LENGUAJE DE LAS ARTES Y LOS MEDIOS:
-Diseñar situaciones de enseñanza en las cuales la exploración y movimiento permitan experimentar, explorar y descubrir un esquema corporal integrado.
-Promoversituaciones donde los estudiantes vivencien relaciones de posición respecto de si mismos y de otros o de objetos.
-Planificar diferentes proyectos que permitan la expresión representativa de personajes, emociones diversas y situaciones varias, teniendo en cuenta ritmos, expresiones y silencios.
-Ofrecer situaciones de enseñanza para descubrir, explorar y expresarse a través de técnicas plásticasen lo artístico y en lo utilitario (construcción de objetos y reciclado).
EL AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL:
- Generar espacios que permitan recrear la información obtenida en una entrevista, observación de campo o actividad practica.
- Promover actitudes tales como la curiosidad, el interés, la exploración y observación de diferentes procesos naturales.
- Compartir con familias y comunidad lasinquietudes y conocimientos a traves de campañas.
FORMACION PERSONAL Y SOCIAL:
-Generar ambientes confiables, seguros, predecibles respetando los ritmos y necesidades individuales.
-Promover actitudes de buena convivencia: colaboración, ayuda mutua, responsabilidad y respeto por si mismo, por la tarea y por los compañeros.PROYECTO DE COCINA
GRUPO T.E.S. 2011
FUNDAMENTACION:
La necesaria autonomía en lo cotidiano, que nos proponemos generar en nuestros estudiantes, esta en relación a conseguir por ejemplo desarrollar habilidades concernientes a la higiene, acondicionamiento y producción culinaria.
Es también la actividad de cocinar, un momento de compartir saberes ycostumbres de su familia y su cultura con compañeras y compañeros de escuela. Y les enseña lo importante de hacer algo para compartir con otras/os y la satisfacción que genera la gratitud.
Entonces es un espacio, el de la cocina que excede las habilidades y beneficios personales, para convertirse en lazo social, cultural y del ejercicio de valores.
PROPOSITOS:
- Incorporar pautas de orden y dehigiene de si mismo.
- Incorporar pautas de orden e higiene del lugar donde se trabaja y los utensilios utilizados.
- Poder organizar y preveer los elementos necesarios para la actividad.
- Observar, comprender y respetar secuencias de trabajo sencillas.
- Ejercitar atención y memoria.
- Colaborar con otros en procedimientos comunes.
- Compartir.
- Comunicar y recepcionar información.
-Organizar, seleccionar y clasificar instrumentos.
CONTENIDOS:
- Higiene del lugar apropiado para realizar la tarea y de los utensilios.
- Higiene personal y vestimenta apropiada para la tarea (gorros, delantales).
- Reconocimiento, disponibilidad y orden de utensilios e insumos necesarios: cubiertos, bols, platos, vasos, tazas, rallador, cuchara, ollas, fuentes, ensaladeras, recipientes...
(Trastornos Emocionales Severos)
PROPOSITOS:
PRACTICAS DEL LENGUAJE:
-Plantear situaciones de dialogo en la que todos puedan interactuar verbal y gestualmente, escuchar y ser escuchados.
-Crear espacios para propiciar que emerjan diversas estrategias comunicativas (gestual, oral, corporal).
-Propiciar y estimular el ejercicio de la escucha.-Propiciar propuestas que involucren a la familia y comunidad (recetas, cuentos, obras de títeres, campañas de prevención)
-Propiciar el aprendizaje desde la escucha y la propia experimentación.
-Preveer y planificar situaciones en las que disfruten de la lectura de la docente.
MATEMATICA:
-Brindar oportunidades para la aproximación, exploración y la investigación de los conocimientosmatemáticos.
-Definir situaciones significativas a través de actividades prácticas de pre- taller para facilitar el contacto sistemático con las nociones numéricas, medidas, especialidad y temporalidad.
LENGUAJE DE LAS ARTES Y LOS MEDIOS:
-Diseñar situaciones de enseñanza en las cuales la exploración y movimiento permitan experimentar, explorar y descubrir un esquema corporal integrado.
-Promoversituaciones donde los estudiantes vivencien relaciones de posición respecto de si mismos y de otros o de objetos.
-Planificar diferentes proyectos que permitan la expresión representativa de personajes, emociones diversas y situaciones varias, teniendo en cuenta ritmos, expresiones y silencios.
-Ofrecer situaciones de enseñanza para descubrir, explorar y expresarse a través de técnicas plásticasen lo artístico y en lo utilitario (construcción de objetos y reciclado).
EL AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL:
- Generar espacios que permitan recrear la información obtenida en una entrevista, observación de campo o actividad practica.
- Promover actitudes tales como la curiosidad, el interés, la exploración y observación de diferentes procesos naturales.
- Compartir con familias y comunidad lasinquietudes y conocimientos a traves de campañas.
FORMACION PERSONAL Y SOCIAL:
-Generar ambientes confiables, seguros, predecibles respetando los ritmos y necesidades individuales.
-Promover actitudes de buena convivencia: colaboración, ayuda mutua, responsabilidad y respeto por si mismo, por la tarea y por los compañeros.PROYECTO DE COCINA
GRUPO T.E.S. 2011
FUNDAMENTACION:
La necesaria autonomía en lo cotidiano, que nos proponemos generar en nuestros estudiantes, esta en relación a conseguir por ejemplo desarrollar habilidades concernientes a la higiene, acondicionamiento y producción culinaria.
Es también la actividad de cocinar, un momento de compartir saberes ycostumbres de su familia y su cultura con compañeras y compañeros de escuela. Y les enseña lo importante de hacer algo para compartir con otras/os y la satisfacción que genera la gratitud.
Entonces es un espacio, el de la cocina que excede las habilidades y beneficios personales, para convertirse en lazo social, cultural y del ejercicio de valores.
PROPOSITOS:
- Incorporar pautas de orden y dehigiene de si mismo.
- Incorporar pautas de orden e higiene del lugar donde se trabaja y los utensilios utilizados.
- Poder organizar y preveer los elementos necesarios para la actividad.
- Observar, comprender y respetar secuencias de trabajo sencillas.
- Ejercitar atención y memoria.
- Colaborar con otros en procedimientos comunes.
- Compartir.
- Comunicar y recepcionar información.
-Organizar, seleccionar y clasificar instrumentos.
CONTENIDOS:
- Higiene del lugar apropiado para realizar la tarea y de los utensilios.
- Higiene personal y vestimenta apropiada para la tarea (gorros, delantales).
- Reconocimiento, disponibilidad y orden de utensilios e insumos necesarios: cubiertos, bols, platos, vasos, tazas, rallador, cuchara, ollas, fuentes, ensaladeras, recipientes...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.