Curso de capacitación sobre control alternativo de varroa en la apicultura

Colegio de Postgraduados Unidad de abejas
Apdo. postal 143 - 94500 Córdoba, Ver. - México Tel & fax +52 (271) 660 00 - E-mail : remy.vandame@univ-lyon1.fr
El logótipo de la Unidad es un dibujo de Réaumur, Memorias sobre la historia de las abejas, 1741 - Le logotype de l'Unité est un dessin de Réaumur, Mémoires pour servir à l’histoire des abeilles, 1741 - The logotype of the Unit is a drawingof Réaumur, Memories on honey bees’ history, 1741

Curso de capacitación sobre control alternativo de Varroa en la apicultura

Miguel Angel De Felipe H. & Rémy Vandame

- Julio de 1999 -

Curso de capacitación sobre control alternativo de Varroa en la apicultura Miguel Angel De Felipe H. & Rémy Vandame - Julio de 1999 -

El Colegio de Postgraduados es una institución de investigación,enseñanza y servicios que interviene en el sector agrícola. Se compone de varios campus, incluyendo el Campus Córdoba, ubicado en el km. 348 de la Carretera Federal Córdoba-Veracruz. La Unidad de Abejas de este campus, desde sus principios, en el año 1994, tiene como enfoque principal el problema de Varroa jacobsoni, ácaro parásito de la abeja Apis mellifera. Las tres misiones del Colegio dePostgraduados se cumplen en este laboratorio : investigación, básica como aplicada, enseñanza, y transferencia de conocimientos y tecnología a los productores. En 1998, frente a la necesidad de capacitación expresada por los productores apícolas del estado de Veracruz, la Unidad de Abejas diseñó un proyecto de investigación y capacitación de los productores al uso de métodos alternativos en elcontrol de Varroa. Este proyecto (ref. 98-01-007-V) ha sido aprobado por el Sigolfo (delegación regional de Conacyt para el Golfo de México), por lo cual esta siendo apoyado económicamente para todo el año 1999. Tienes tres enfoques : investigación básica, investigación aplicada y capacitación de los productores. En investigación básica, el tema principal es el estudio de la tolerancia de las abejasafricanizadas a Varroa. Los trabajos de los años anteriores han mostrado la alta sensibilidad de las colonias europeas al ácaro, cuando las colonias africanizadas aparecieron tolerantes. Diversas observaciones de comportamiento, permitieron determinar, dentro de los factores de tolerancia potenciales (fertilidad de Varroa, duración de operculación, acicalamiento, remoción de cría infestada, etc.),cuales explicaban la tolerancia. Uno de los proyectos es actualmente establecer un programa de mejoramiento genético, con el fin de seleccionar abejas higiénicas, que tengan posiblemente un cierto nivel de tolerancia a Varroa. En investigación aplicada, se parte del punto que las moléculas más empleadas actualmente para el control de Varroa, a pesar de su gran efectividad y facilidad de uso,tienen tres inconvenientes : 1) costo elevado ; 2) contaminación de la miel por residuos ; 3) selección de Varroa resistentes a estos productos. Sin embargo, grupos de apicultores italianos, franceses o suizos han puesto a punto métodos de control a base de moléculas naturales, en particular el ácido fórmico, el ácido oxálico o el timol, cuyas calidades son de no contaminar la miel y tener un costomuy bajo. Este conjunto de métodos lleva el nombre genérico de control alternativo. En este contexto, la Unidad de Abejas ha llevado a cabo una gran serie de pruebas de campo, con el fin de adaptar estos métodos a las condiciones de la apicultura mexicana. Finalmente, une meta primordial del laboratorio para el año 1999 es la transferencia de conocimientos y técnicas de control alternativo deVarroa a los productores apícolas. En este contexto, se diseñó un curso de 3 días, que comprende los varios aspectos del control de Varroa, incluyendo biología de abejas y de Varroa, presentación de cada uno de los métodos, ventajas e inconvenientes, aspectos de seguridad y aspectos legales. El presente documento, además de constituir una memoria del curso, trae informaciones complementarias a los...