CURSO DE COCTELERIA

CURSO DE COCTELERIA
ACAPULCO
Ingredientes:
Ron blanco 25 ml
Tequila 25 ml
Zumo de pomelo natural 25 ml
Zumo de piña 50 ml
Hielo triturado
Jarabe de coco 25 ml
Cubitos de hielo
1 trozito de piña (para decorar)
Preparación:
paso 1: Introducir un poquito de hielo picado, y a continuación el ron, el tequila, zumo de pomelo, zumo de piña y jarabe de coco.
paso 2: Mezclar la bebida yechar en una copa con hielo.
paso 3: Decorar y servir.

ADONIS 
Ingredientes:
hielo
2/3 jerez seco
1/2 vermouth rojo
1 gota de naranja bitter
Preparación:
Mezclar y servir en copa de cocktail

ALASKA NEW
Ingredientes:
un poquito de ron blanco
unas cucharaditas de leche condensada
rodajas de limón
cubitos de hielo
rellenar con Coca-Cola
Preparación:
Agitar bien todos losingredientes y servir con hielo.

BACARDÍ
Ingredientes:
1/4 zumo de lima
3/4 ron blanco
1/2 cucharadita de azúcar
Preparación:
Agitar fuerte en coctelera
Colar
Servir en copa de cóctel con hielo troceado.

BANANA-DAIQUIRI
Ingredientes:
4 cl. de ron bacardi medio plátano machacado zumo de medio Limón 2 cucharadas de azúcar media taza de hielo picado
Preparación:
En una batidora mezclar todoslos elementos durante 10 segundos.
Servirlo en una copa de cóctel y adornarlo con unas rodajas de plátano.

BIKINI
Ingredientes:
3 partes de vodka
zumo de ½ limón
1 parte de ron claro
½ parte de leche
1 cucharadita de azúcar
hielo machacado
Preparación:
Vierta el vodka, el zumo de limón, el ron claro, la leche y el azúcar junto con el hielo dentro de una coctelera.
Agite hasta que lacoctelera quede escarchada.
Pase por un colador y vierta en la copa.

BLACK FUSION
Ingredientes:
2/3 vodka
1/3 kalhua
rellenar con coca-cola rodajas de limón
Preparación:
Agitar bien todos los ingredientes, y servir con hielo.

BLACK JACK
Ingredientes:
1/2 onza de Whisky
1 onza de kahlúa (brandy de café)
1/2 onza de Triple Seco
1/2 onza de Jugo de limón
Preparación:
Mezclar todoslos ingredientes.

BLACK RUSSIAN
Ingredientes:
1/2 onza de vodka
zumo de limón
1/2 onza de ron claro
leche y azúcar
Preparación:
Vierta el vodka, el zumo de limón, el ron claro, la leche y el azúcar junto con el hielo dentro de una coctelera.
Agite hasta que la coctelera quede escarchada.
Pase por un colador y vierta en la copa.

BLOODY MARY
Ingredientes:
1/3 vodka
2/3 zumo detomate
sal y pimienta
unas gotas de salsa worcestershire
unas gotas de tabasco
Preparación:
Agitar bien todos los ingredientes, y servir con hielo.

BLUE BOY
Ingredientes:
2 medidas de jugo de limón
2 medidas de Curacao azul
2 medidas de ginebra
2 cucharadas de caramelo
1/4 botella de champaña
Preparación:
Se mezcla en la coctelera el jugo de limón, el Curacao, la ginebra y el caramelo.Se cuela y se completa con champaña al gusto.

BOMBAY
Ingredientes:
1/2 brandy
1/4 vermouth rojo
1/4 vermouth seco
2 gotas de Pernod
4 gotas de Curacao
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes.

CARUSO
Ingredientes:
1/3 ginebra
1/3 martini dry
1/3 menta verde
Preparación:
Agitar bien todos los ingredientes y servir con hielo.

COCTEL DE FRUTAS
Ingredientes:
1 Taza decuruba morada
1 Taza de Melón Cantalú
1 Taza de piña
½ Taza de Agua
1 copa de zumo de limón
Azúcar al gusto
Preparación:
Licue la curuba morada con el agua a impulso de motor para que la preparación no se vuelva amarga. Pase la preparación por un cedazo a un recipiente. Parta el melón y la piña en trozos pequeños y agregue a la curuba. Agregue también el zumo de limón y la azúcar al gusto.Sirva en un vaso ancho y decore con una rodaja de limón.

COCKTAIL DE TUMBO
Ingredientes:
4 medidas de singani
12 medidas de jugo de tumbo (natural si es posible)
4 cucharillas de miel de azúcar
hielo
gaseosa blanca
Preparación:
En un vaso para trago largo, servir los cubos de hielo.
Agregar una medida de singani.
Aumentar el jugo de tumbo y añadir cuatro cucharaditas de miel y gaseosa...