curso de compostaje

INDICE
Página

1. LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS……………………………………...2
1.1
1.2
1.3
1.4

Introducción…………………………………………………………………………………2
Estado actual de los residuos urbanos en España……………………………………..2
Principios fundamentales a nivel ciudadano…………………………………………….4
Destino de los residuos orgánicos………………………………………………………..5

2. EL COMPOSTAJE………………………………………………………………………….6
2.1
2.2
2.32.4
2.5
2.6

Definición……………………………………………………………………………………6
Beneficios del compost…………………………………………………………………….6
La descomposición de los residuos y el ciclo de la materia orgánica………………..7
Principales organismos que actúan en la descomposición de la materia orgánica..10
Proceso de compostaje…………………………………………………………………..14
Factores que influyen en el proceso de compostaje………………………………….15
2.6.1Características relativas a la naturaleza del suelo…………………………....15
2.6.2 Factores relativos al propio proceso de compostaje………………………….17
2.7
Modelos de compostaje………………………………………………………….21
2.7.1 Modelo de gestión centralizado…………………………………………………22
2.7.2 Modelo de gestión descentralizado: El compostaje doméstico……………...25

3. EL COMPOSTAJE DOMÉSTICO……………………………………………………….26
3.1
3.2
3.3
3.43.5

Razones para hacer compost doméstico………………………………………………26
Preparación del compostaje……………………………………………………………..27
Seguimiento del proceso…………………………………………………………………37
Problemas…………………………………………………………………………………38
Usos y aplicaciones del compost……………………………………………………….38

4. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………41

Curso de compostaje doméstico |

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1. La gestión de los residuosorgánicos
1.1 Introducción
Una de las principales características de nuestra sociedad es la producción y consumo de productos con una
vida media muy corta. Una vez se han utilizado, se convierten en RESIDUOS, esto es, substancias u objetos
de los que se desprenda o tenga obligación de desprenderse su poseedor debido, fundamentalmente a que no
tienen ningún valor económico. Según la ley 10/1998,de 21 de abril, un residuo “es cualquier sustancia u
objeto perteneciente a alguna de las categorías que figuran en el anexo de esta ley, del cual su poseedor se
desprenda o tenga la intención u obligación de desprenderse. En todo caso tendrán esta consideración los que
figuren al catalogo Europea de Residuos (CER, versión en vigor, 2002), aprobado por las instituciones
comunitarias.”
Elproblema de los residuos urbanos no es nuevo, desde siempre el hombre ha generado residuos como
subproductos de sus actividades, pero el crecimiento de la industrialización acorde con una economía
manufacturera y el incremento del nivel adquisitivo han llevado a incrementar el volumen y la toxicidad de las
basuras de forma desorbitada. Al mismo tiempo, las materias primas van disminuyendo a un ritmomuy
superior a su regeneración, lo que nos conduce, necesariamente, a una carencia de estas.
En este sentido se hace necesaria una respuesta responsable por parte de las sociedades, en consonancia
con un consumo razonable y unas políticas dirigidas hacia el desarrollo sostenible como única forma de
equilibrar la desequilibrada balanza ecológica.
Como respuesta a esta necesidad nosencontramos con los procesos de reciclaje y
revalorización en la naturaleza, que pueden servirnos como modelo de gestión de la
materia orgánica.

1.2 Estado actual de la gestión de los Residuos Urbanos en España
En España está en vigor el primer Plan Nacional de Residuos Urbanos (2000-2006), como consecuencia de
la aplicación de la Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos, que tiene por objetoprevenir la producción de
residuos, establecer sus sistemas de gestión y promover, por este orden, su reducción, reutilización, reciclado
y otras formas de valorización. Objetivos específicos son el estabilizar en términos absolutos la producción
nacional de residuos urbanos, implantar la recogida selectiva, valorizar la materia orgánica de los residuos
urbanos, sobre todo mediante su compostaje,...