Curso de escaparatismo en pastelería.
Páginas: 26 (6406 palabras)
Publicado: 3 de octubre de 2010
CURSO DE ESACPARATISMO
ALICANTE JULIO DE 2008
Dirigido al sector Pasteleria.
CONTENIDO
• Introducción
• Concepto de escaparate.
• Requisitos de un buen escaparate.
• Los diferentes tipos de escaparate.
• Principios basicos del escaparatismo
• Características fundamentales
• Elementos base del escaparatismo
• Funciones y objetivos que debe tenerun escaparate.
• El escaparate como elemento comunicador.
• Técnicas de escaparatismo para aplicar en el diseño del
escaparate
• Efectos psicológicos en el consumidor que producen las
distintas técnicas utilizadas en escaparatismo.
• Criterios de selección de materiales a utilizar en el escaparate.
• Cómo conseguir la promoción visual.INTRODUCCIÓN.
En un mercado tan excesivamente competitivo cada día es más complicado hacerse un hueco en el mundo del comercio.
El escaparatismo juega aquí un papel importantísimo, sirviendo de carta de presentación y de ventana abierta a nuestro negocio.
1.Funcion del escaparate
Crear el deseo de compra en el viandante
Reflejar la identidad del comercio.
2.Objetivos
Captar la atención delcliente.
Convertir al visitante en cliente habitual.
Transmitir un mensaje positivo que motive al consumidor a obtener un determinado articulo.
3.¿Qué debe provocar un escaparate?
Atención: Para conseguir dicho objetivo debemos conocer el tipo de público que va a ver el escaparate, hábitos, sentimientos e intereses.
La percepción: Debemos tener en cuenta los distintos puntos de vistaque pueden tener los diversos observadores.
La implicación: Debemos emitir un mensaje que haga que el consumidor cree un concepto propio, por lo tanto el escaparate no debe ser muy definido.
La credibilidad: El mensaje debe ser creíble y posible para que el comprado no se sienta engañado.
La memoria: Para que el contenido del escaparate sea recordado por el cliente, el escaparate debetener la suficiente información, para que el que lo observa pueda captar y memorizar mejor el mensaje.
|El escaparate de ser imaginativo y coherente para que se recuerde, procurando la ausencia de cambios ocasionales que producirán |
|un rápido olvido por parte del posible consumidor. |
EL ESCAPARATE
Concepto
Elescaparate es el vehículo fundamental de comunicación entre el comercio y los clientes potenciales, sintetizando y reflejando el estilo de la tienda, lo que es y lo que vende.
Es un arma clave de atracción de los clientes, aunque su importancia varía en función del tipo de compra que se vaya a realizar. Así, dicha importancia aumenta si el comercio se sitúa a pie de calle.
Un objetivo fundamentaldel escaparate es conseguir que los clientes potenciales entren en el local.
La efectividad aumenta en aquellos casos en que existe un tráfico denso de peatones, ya que la combinación de productos que se venden están compuestos por bienes que los clientes compararán en precios, calidad y estilo en varias tiendas antes de tomar una decisión de compra.
También tendrá mayor importancia en el caso decompras de productos no necesarios; el escaparate en estos casos tendrá que atraer al cliente y provocar el deseo inicial de compra.
El escaparate debe sintetizar y reflejar las características del establecimiento, así el cliente se va a hacer una idea de los productos y la calidad que se va a encontrar en el interior.
Se va a formar una determinada imagen del establecimiento y los productos queforman o pueden formar el surtido que éste ofrece.
REQUISITOS DE UN BUEN ESCAPARATE
1. Transmisión de la información.
Con el escaparate se transmite una información que hará que el consumidor catalogue el establecimiento y refleje la atmósfera, el surtido, el precio, el nivel y el estilo de éste a los clientes a los que se dirige.
Nunca se pondrán productos que se quieran liquidar,...
ALICANTE JULIO DE 2008
Dirigido al sector Pasteleria.
CONTENIDO
• Introducción
• Concepto de escaparate.
• Requisitos de un buen escaparate.
• Los diferentes tipos de escaparate.
• Principios basicos del escaparatismo
• Características fundamentales
• Elementos base del escaparatismo
• Funciones y objetivos que debe tenerun escaparate.
• El escaparate como elemento comunicador.
• Técnicas de escaparatismo para aplicar en el diseño del
escaparate
• Efectos psicológicos en el consumidor que producen las
distintas técnicas utilizadas en escaparatismo.
• Criterios de selección de materiales a utilizar en el escaparate.
• Cómo conseguir la promoción visual.INTRODUCCIÓN.
En un mercado tan excesivamente competitivo cada día es más complicado hacerse un hueco en el mundo del comercio.
El escaparatismo juega aquí un papel importantísimo, sirviendo de carta de presentación y de ventana abierta a nuestro negocio.
1.Funcion del escaparate
Crear el deseo de compra en el viandante
Reflejar la identidad del comercio.
2.Objetivos
Captar la atención delcliente.
Convertir al visitante en cliente habitual.
Transmitir un mensaje positivo que motive al consumidor a obtener un determinado articulo.
3.¿Qué debe provocar un escaparate?
Atención: Para conseguir dicho objetivo debemos conocer el tipo de público que va a ver el escaparate, hábitos, sentimientos e intereses.
La percepción: Debemos tener en cuenta los distintos puntos de vistaque pueden tener los diversos observadores.
La implicación: Debemos emitir un mensaje que haga que el consumidor cree un concepto propio, por lo tanto el escaparate no debe ser muy definido.
La credibilidad: El mensaje debe ser creíble y posible para que el comprado no se sienta engañado.
La memoria: Para que el contenido del escaparate sea recordado por el cliente, el escaparate debetener la suficiente información, para que el que lo observa pueda captar y memorizar mejor el mensaje.
|El escaparate de ser imaginativo y coherente para que se recuerde, procurando la ausencia de cambios ocasionales que producirán |
|un rápido olvido por parte del posible consumidor. |
EL ESCAPARATE
Concepto
Elescaparate es el vehículo fundamental de comunicación entre el comercio y los clientes potenciales, sintetizando y reflejando el estilo de la tienda, lo que es y lo que vende.
Es un arma clave de atracción de los clientes, aunque su importancia varía en función del tipo de compra que se vaya a realizar. Así, dicha importancia aumenta si el comercio se sitúa a pie de calle.
Un objetivo fundamentaldel escaparate es conseguir que los clientes potenciales entren en el local.
La efectividad aumenta en aquellos casos en que existe un tráfico denso de peatones, ya que la combinación de productos que se venden están compuestos por bienes que los clientes compararán en precios, calidad y estilo en varias tiendas antes de tomar una decisión de compra.
También tendrá mayor importancia en el caso decompras de productos no necesarios; el escaparate en estos casos tendrá que atraer al cliente y provocar el deseo inicial de compra.
El escaparate debe sintetizar y reflejar las características del establecimiento, así el cliente se va a hacer una idea de los productos y la calidad que se va a encontrar en el interior.
Se va a formar una determinada imagen del establecimiento y los productos queforman o pueden formar el surtido que éste ofrece.
REQUISITOS DE UN BUEN ESCAPARATE
1. Transmisión de la información.
Con el escaparate se transmite una información que hará que el consumidor catalogue el establecimiento y refleje la atmósfera, el surtido, el precio, el nivel y el estilo de éste a los clientes a los que se dirige.
Nunca se pondrán productos que se quieran liquidar,...
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