Curso de granjas integrales

FACULTAD DE INGENIERIA

AREA DE INGENIERIA AGRÍCOLA Y DE RECURSOS HÍDRICOS

CURSO DE GRANJAS INTEGRALES

PROFESOR:

FREDDY A MARTINEZ A
INGENIERO AGRONOMO
E-mail: famamartin2@yahoo.es

SANTIAGO DE CALI,

AGOSTO DEL 2008

INTRODUCCIÓNLas actividades desarrolladas en las explotaciones agropecuarias o en general a todas aquellas que se refieren al aprovechamiento de los recursos naturales, obedecen a un procedimiento planificado y ordenado del manejo de los recursos disponibles a fin de lograr los mejores resultados. Este por supuesto es un proceso dinámico, en el cual el hombre coloca todo su empeño y conocimientos en buscarentabilidad, que le permita tener la retribución adecuada a los esfuerzos realizados

Durante el proceso productivo, hay necesidad de proponer o adelantar los cambios necesarios que se necesiten, a fin de que el sistema productivo, logre la optimización de su funcionamiento, sea este, un cultivo agrícola, una actividad ganadera, una piscicultura o bien una producción de maderas.

Cuandoentendemos que toda actividad esta enmarcada como un sistema dinámico, con sus respectivas interrelaciones entre los elementos componentes de ese sistema, el hombre podrá fraccionar la comprensión integral de los procesos productivos.

El curso de Granjas Integrales, de la Universidad del Valle, esa enmarcado con el claro objetivo de poder brindar a los estudiantes, estrategias y técnicas, que lepermitan incursionar en el proceso productivo, con la transversalidad y la aplicaron practica de todos los conocimientos adquiridos a lo largo de su transito por la universidad.

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1. JUSTIFICACIÓN

Las actividades de producción están enmarcadas dentro de unos procesos íntimamente interrelacionados a fin de asegurar el éxito de los recursos invertidos. El curso de Granjas Integrales, buscaconducir al estudiante en la interpetacion y comprensión de los procesos, con miras a que dimensione y comprenda la importancia de todas las materias vistas en la Universidad, en la concepción y en estructuración de procesos de desarrollo.

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En el curso de Granjas Integrales, se busca que el estudiante mire en la realidad, como el agricultor, el ganadero o el inversionista, aplica una seriede conceptos y principios que le garanticen la rentabilidad de su explotación.

La aplicación practica de los principios de climatología, suelos, aguas, química, y tantos otros, toman especial vigencia en el sentido, de que nos ayudan a comprender en mejor forma los procesos y sus posibles implicaciones tanto en el medio como en los contextos sociales y económicos de una comunidad.Posiblemente el hecho de estar en contacto con los procesos que desarrolla cada propietario de finca, nos conduzca a valoraciones importantes de lo aprendido en la Universidad y la realidad del campo.

Premisa fundamental del curso, es la de despertar la observación de las diferentes actividades que desarrolla el hombre, en beneficio de lograr unos mejores resultados, los cuales en muchos casos van adepender de nuestros conceptos, orientaciones y de un agudo proceso de observaron y consulta.

Los campesinos en el campo, adolecen de asistencia técnica eficaz y oportuna en todos sus procesos, situación de la cual, habrá necesidad de salir, a través de un mejoramiento de los sistemas actuales de producción. En el país, el almacenamiento de los productos, el trasporte, el embalaje, el control deplagas, la fertilización y tantos aspectos más, inciden en la obtención de unas resultados poco positivos en relación con los esfuerzos realizados. El único vehiculo que podrá modificar este aspecto tan coyuntural, esta en manos de la juventud, que emigra de la Universidad, a aplicar los conocimientos en mejoramiento de aquellos aspectos tan coyunturales. En este sentido el curso de Granjas...