CURSO DE RECEPCION HOTELERA

CURSO DE RECEPCION HOTELERA:
OBJETIVOS GENERALES:​
Brindar los conocimientos necesarios a aquellas personas
interesadas en trabajar en una recepción de un hotel. A través de este curso se darán
las herramientas para que la persona pueda desarrollar habilidades y competencias , y
de ese modo pueda llevar a cabo su tarea de manera eficiente
CONTENIDOS:
1. Introducción a la hotelería:
Generalidadesde la hotelería.
Clasificación y características de los hoteles.
2.Organización y Departamentos de un hotel:
Relaciones interdepartamentales.
Organigrama de los hoteles.
​
3.Departamento de recepción:

Organización y funciones de la recepcion.
Perfil del recepcionista.
4.Reservas:
Definición y funciones.
​
Overbooking.
Diagrama de una reserva hotelera.
Tipo de reservas.
El origen de las reservas.El cardex.
El planning.
Listado de ingresos previstos.

5.Mostrador de recepción o Front Desk:

Definición y funciones
El rack de recepción.
Check-in:
Registro de pasajeros. Tarjeta de registro.
Asignación de habitaciones reservadas.
Diferentes tipos de ingresos.
La ficha de policía.
Estancia:
Bloqueo de habitaciones.
Cambio de habitaciones y cama supletoria.
Check-out:
Fichas, impresos ydocumentación.
6.Proceso de Facturación:
Definición y funciones.
Cuentas de Facturación.
Sistemas de Facturación.
Impresos del Departamento.
7.Departamento de Caja:
Definición y funciones.
Sistema de cobro de facturas.
Cierre de facturas.
Impresos del Departamento de Caja.
8.Manejo de central telefónica:
La central telefónica. Organización y funciones.
Control de la central.
Imagen de la empresa y usotelefónico.
Recepción de mensajes.
Entrega de mensajes.
El comportamiento ante el cliente.
9. Conserjería:
Organización y funciones. Depósito de equipajes.
Personal del departamento :
a) Bell boy.

b) El portero.
c) Valet parking.
Impresos utilizados en Conserjería.
10.Atención al cliente:
Trato de clientes.
Tipo de clientes.
Atención de quejas y conflictos.

Introducción la Hotelería y Recepción:Generalidades de la hotelería:
Historia de la hotelería:
Desde siempre el hombre ha tenido la necesidad de desplazarse por diferentes
motivos, debiendo alojarse en distintos puntos geográficos. En los primeros tiempos
ya el hombre se trasladaba por motivos comerciales y de intercambio, por lo que en
ese entonces trocaban alojamiento por mercancía.
Siglos después surgieron una serie de posadasdonde el viajero podía alojarse con su
caballo y alimentarse, a cambio de dinero. Estos establecimientos se caracterizaban
por las precarias condiciones sanitarias, ya que las personas dormían muchas veces en
los establos junto con el ganado. A la vez, se les ofrecía servicio de comidas.
Luego, como consecuencia de la Revolución Industrial, cuando los medios de
transporte experimentan unavertiginosa evolución, es cuando las personas comienzan
a desplazarse masivamente de un lugar a otro.
En primer lugar, los viajes estaban destinados solo a comerciantes y a las clases más
adineradas, que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigen unos
establecimientos de acuerdo a sus posibilidades. Y para que ello sea posible, es
necesario el surgimiento de una serie de establecimientosdonde los viajeros puedan
comer y pernoctar, es el nacimiento de la hotelería.
Los primeros hoteles y restaurantes de lujo estaban al alcance de las clases más
pudientes, ya que se cobraban tarifas elevadas, por lo cual no era accesible para todas
las clases sociales, pero luego con el surgimiento de la sociedad del bienestar,
comienzan a surgir otros lugares más modestos y al alcance de todos losbolsillos.
A partir de allí, la evolución ha sido tan espectacular que hoy por hoy, la gran mayoría
de las personas que viven en países desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en
distintos establecimientos, lo que ha dado lugar a la creación de una de las industrias
más poderosas del mundo: el turismo que está íntimamente relacionado con la
hotelería.
Por lo tanto, hoy en día podemos...