Curso de turismo

1. hotelaria

1.1 um grande espetáculo!

Trabalhar em hotel é como ser ator de um grandioso espetáculo.
Com muitos cenários, figurinos, objetos em cena, diálogos, textos e principalmente muitos atores atuando.

1.2 Quem é o hóspede?

É a pessoa de quem depende a existência do hotel.
Quase sempre é um viajante, um passageiro, surpreendentemente, imprevisível e sobretudo umdesconhecido.

O tipo de hóspede varia de acordo com a personalidade, a maneira de viver e as razões da viagens.
Ele tem várias expectativas, vários desejos, ele quer todas as mordomias, todos os serviços, todo o pessoal a sua disposição.
Ele quer assistir ao espetáculo pronto. Qualquer falha será motivo para que saia insatisfeito, falando mal do espetáculo, propagando uma imagem negativa.

1.3expectativa do hóspede

Quando o hóspede entra em nossa casa de espetáculos, o hotel, ele tem uma série de expectativas como:

( Quer ver tudo funcionando a tempo e na hora, tudo bonito, harmonioso, elegante, requintado.
( Quer receber do elenco de profissionais do hotel um trabalho cortês, educado, atento, alegre, interessado em satisfazer seus desejos e necessidades. Rápida e eficiente.
(Quer ter confiança nos profissionais do elenco.
( Quer solução, como espectador, ele não quer saber dos problemas e dificuldades para colocar o espetáculo em cena.

1.4 você e o hóspede

Você como funcionário do hotel desempenha um papel importante na manutenção de clientes. Representa o ele de ligação entre o hotel e os hóspedes.
Da imagem que você, funcionário transmitir aos hóspedesdepende a imagem do hotel.
O hóspede espera muito dos funcionários de um hotel seja qual for a função que ocupa, desde o mais simples empregado até o gerente.

1.5 atenção! você está em cena!

Ao cruzar as portas que separam a área de serviço da social, lembre-se:
Você está entrando em cena!

E como bom ator, um ator de sucesso, cuide e aperfeiçoe sempre o seu visual e o seu comportamento.Visual

Comportamento

2. EMPRESA HOTELEIRA

2. 1 O QUE É UMA EMPRESA HOTELEIRA E MEIOS DE HOSPEDAGEM

2.1.1 Empresa Hotelaria

Considera-se empresa hoteleira a pessoa jurídica que explore ou administre meio de hospedagem e que tenha em seus objetivos sociais o exercício de atividade hoteleira.

O regulamento da EMBRATUR estabelece no seu art. 4:

I. o conceito deempresa hoteleira, meio de hospedagem e as expressões usualmente consagradas no exercício da atividade;
II. o processo e os critérios para avaliação e classificação;
III. os tipos e categorias em que se classificam os estabelecimentos;
IV. os requisitos e padrões comuns e diferenciados de conforto e serviços para os tipos e categorias previstos;
V. os requisitos exigidos para operação efuncionamento dos estabelecimentos;
VI. as condições para contratação dos serviços de hospedagem.

2.1.2 Meios de Hospedagem de Turismo

Considera-se meio de hospedagem de turismo o estabelecimento que satisfaça, cumulativamente, às seguintes condições:

I. seja licenciado pelas autoridades competentes para prestar serviços de hospedagem;
II. seja administrado ou explorado comercialmente porempresa hoteleira e que adote no relacionamento com os hóspedes, contrato de hospedagem, com as características definidas no regulamento da EMBRATUR e nas demais legislações aplicáveis.
III. atenda os padrões classificatórios previstos pela legislação em vigor;
IV. mantenha permanentemente os padrões de classificação.

Os meios de hospedagem de turismo oferecerão aos hóspedes, no mínimo:I. alojamento, para uso temporário do hóspede, em Unidades Habitacionais (UH) específicas a essa finalidade;
II. serviços mínimos necessários ao hóspede, consistente em:

a) recepção / portaria para atendimento e controle permanente de entrada e saída;
b) guarda de bagagens e objetos de uso pessoal dos hóspedes, em local apropriado;
c) conservação, arrumação e limpeza das instalações e...