Curso Lacteos

Páginas: 2 (410 palabras) Publicado: 14 de julio de 2012
|NOMBRE DEL CURSO: |INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS |TIPO DE CURSO: |CURSO TALLER|
|NTCL / NIE : |ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS. |CODIGO|CLCH0375.02 |
|NOMBRE DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA: |ACONDICIONAR PRODUCTOS LACTEOS |CODIGO|ULCH0946.01 |
| NOMBRE DE LOS ELEMENTOS DE COMPETENCIA: | ||E02436 |
| |OPERAR MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA ELABORACION DE QUESOS.|CODIGO |E02437 |
| |APLICAR TECNICAS DE ACONDICIONAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS| | |
|OBJETIVO DE APRENDIZAJE |PROPORCIONAR PARAMETROS QUE PERMITAN EVALUAR LACOMPETENCIA Y LA CAPACIDAD DE LA PERSONA EN ASPECTOS ESPECIFICOS DE LA OPERACIÓN DE |
| |LA MAQUINARIA Y EQUIPO EN LA ELABORACIONDE QUESO, |
|REQUISITOS DEL CURSO /DIDACTICOS / HUMANOS / EQUIPO |PINTARRON, MARCADORES,ROTAFOLIO PROYECTOR, MANUALES DE OPERACIÓN, EQUIPO, UTENSILIOS E INSUMOS PARA ELABORAR QUESO, , |
|DURACION |40 Hrs....
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