curso un 3

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Instituto Universitario de Tecnología del Estado Portuguesa
Universidad Politécnica de Portuguesa
Unidad de Proyecto Formativo
UPF
Programa de formación en Agroalimentaria.

Siembra de Plátano (Musa paradisiaca l.) como alternativa de producción en la comunidad “Mantecal” Parroquia UveralMunicipio Esteller del Estado Portuguesa.
Construcción de la soberanía Alimentaria del Desarrollo Endógeno Sostenible.


Participantes: C.I
Aranguren, Jhonattan: 19.052.607
Hernández, Eladio: 21.394.250
Martínez, Junior: 22.108.480
Medina, José: 20.158.769
Linarez, Grecia: 21.060.453
Reinos Ediagnis 22.108.788
Trayecto: IVTrimestre: III
Sección: 1206
Tutor Académico: Camilo Valero.

Turén - La Colonia

INDICE GENERAL

Pág.
Lista de cuadros…………………………………………………….……….…..05
Lista de Gráficos…………………………………………………….…….…….05
Resumen……………………………………………………………………….....06
Introducción………………………………………………………………...…...07
PARTE I
Descripción del Proyecto Ámbito Familiar u Organizacional
1. Diagnosticosituacional …………………………………………….….08
1.1 Descripción del contexto……………………………………….…..08
Identificación……………………………………..………………08
Características…………………………………………….….……08
Localización Geográfica……………………….………………...09
Reseña Histórica …………………………………………………09
Organizaciones vinculadas al Proyecto…………….…..……….10
Descripción del diagnóstico situacional…….…….…….……….10
Aplicación de la matrizF.O.D.A……………………...…………12
Jerarquización de Necesidades………………….………………13
Selección del Problema o Necesidad ……….…………………..13
2. Justificación e Impacto social ………………………………………..15
2.1 Razones que llevaron a realizar el Proyecto…………………….15
A. Desde el punto de vista teórico y sus aportes al conocimiento….15
Importancia Económica y distribución…………….……..…….16
Propiedades y Ventajas del Plátano ………………….…..…….16Origen ………………………………………………….…...……17
Morfología y Taxonomía …………………………….…….……17
Requerimientos Edafoclimàticos…………………….….………19
Nutrición de la Planta…………………………………..…..…….21
Propagación ………………………………………….……..……22
Métodos y Formas de propagación ………………………….…23
Plagas que afectan al Cultivo……………………………………..25
Enfermedades …………………………………………………….27
B. Desde el punto de vista teórico – ámbito deacción………………28
C. Razón Teórica Legal ………………………………………………28
2.2 Población Beneficiada…………………………………………………30
3. Objetivos Generales ……………………………………………………31
3.1 Objetivos Específicos…….……………………………………………..31
PARTE II
Planificación del Proyecto ……………………………………………………..32
4. Plan de Acción…………………………………………………………..33
5. Cronograma de Actividades …………………………………………...35
6. Resultados y logros del Plande Acción………………………………..41
6.1 Conclusiones ………………………………………………………..41
6.2 Recomendaciones ………………………………………………….44

PARTE IV
7. Producto o Servicio Final Logrado por el Proyecto Ejecutado…..…43
7.1 Objetivos de la Propuesta ………………………………………….43
7.2 Metodología Empleada …………………………………………….43
7.3 Memoria Descriptiva ………………………………………………44
Selección del Terreno …………………………………………….44
Adquisiciónde la semilla ………………………………………...44
Preparación del Terreno ………………………………………….44
Trazo y Ahoyado de la Plantación………………………………...45
Siembra……………………………………………………………45
Resiembra ………………………………………………………...46
Sistema de Riego …………………………………………………46
Control de Malezas ……………………………………………….47
Control de Plagas y Enfermedades ……………………………….48
Fertilización………………………………………………………48
7.4 Descripción delProducto o Servicio Logrado…………………….50
Estudio de Mercado ……………………………………………..51
Costos de Producción……………………………………….…...52
Análisis Costo Beneficio ………………………………………...53
Análisis de la Información……………………………………....53
Conclusiones …………………………………………………………….55
Recomendaciones ……………………………………………………….56
Bibliografía……………………………………………………………...57
Anexos …………………………………………………………………...58
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