curva de enfriamiento de una fruta (naranja)

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI
ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE MECÁNICA







(LABORATORIO DE INGENIERÍA MECÁNICA IV)


Informe de la Práctica Nº 5
CURVA DE ENFRIAMIENTO DE UNA FRUTA.











Barcelona, Enero de 2015.
RESUMEN

.Se realizó la práctica y el estudiodel ensayo Jominy y se estudió el efecto de los elementos aleantes sobre la templabilidad de los aceros, se utilizaron dos probetas de aceros de dimensiones normalizadas de distinta composición, éstas fueron preparadas y atacadas, luego se hizo medición de dureza y el análisis de microestructura a lo largo de toda la probeta, desde el extremo templado hasta los próximos 10 cm longitudinales. Unavez realizada la toma de los datos, se procedió a la realización de una gráfica denominada curva de dureza Jominy, que nos relaciona, la dureza en función de la distancia, la curva variará de acuerdo a la velocidad de enfriamiento y la composición de cada probeta. Para luego hacer una comparación de las dos probetas estudiadas.

















ÍNDICE




Introducción . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Marco Teórico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Equipos, materiales ysustancias . . . . . . . . . . . . . . . 9
Procedimiento experimental . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Resultados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Análisis de resultados . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 15
Conclusiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Referencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Apéndices . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 22
Apéndice A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Apéndice B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Apéndice C . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 26











I. INTRODUCCION

Los micro constituyentes de cualquier acero se transforman cuando son enfriados por debajo de la temperatura crítica AC1, depende del contenido de carbono, de los aleantes, del tamaño de grano austenítico, que existente al comienzo del enfriamiento y de la velocidad de enfriamiento. Una combinación conveniente de estosfactores hará que las profundidades y la dureza de temple sean las adecuadas para cada uso específico. El método usual de comprar aceros se basa en su composición química, esta variación en composición química dentro de un grado específico hará que varíe la rapidez crítica de enfriamiento, por lo tanto comprar un acero de acuerdo a su composición química no es garantía de que su dureza se obtendrábajo ciertas condiciones de temple, por tanto es necesario tener una prueba que prediga la templabilidad del acero, el método más ampliamente utilizado para determinar la templabilidad (capacidad que tiene un material de endurecerse) se conoce con el nombre de prueba Jominy o ensayo de templabilidad por enfriamiento de la punta. Esta es una prueba que ha sido normalizada por la ASTM, la ISO y las...