curva patron

Una curva patrón se construye al graficar valores conocidos de concentración de una
sustancia de interés contra las unidades obtenidas al aplicar a dicha sustancia un método químico
cuantitativo.Por ejemplo, en un medio alcalino la glucosa reduce al cobre cúprico, para formar
oxido cuproso insoluble el cual, a su vez, puede reducir al arsenomolibdato formándose un ión
colorido. Laintensidad del color depende de la cantidad de glucosa presente; la absorbencia de
dicha solución puede determinarse colorimétricamente. Al graficar la absorbencia medida versus
concentracionesconocidas de glucosa se construye de una curva patrón. Ahora bien, si se tiene



una solución problema de glucosa se le puede someter al mismo procedimiento que a las
soluciones de concentraciónconocida. Posteriormente, la absorbencia de la solución problema
puede interpolarse en la curva patrón para determinar su concentración.

Bases químicas:
Al hacer reaccionar glucosa (agentereductor) con hidróxido cúprico en medio alcalino, se
forma oxido cuproso (color rojo). El óxido cuproso es insoluble y se precipita, por lo que no puede
valorarse colorimétricamente. Cuando se añade aesta solución fosfomolibdato, éste se reduce a
un ión de color azul cuya absorbencia puede medirse con un colorímetro
GLUCOSA (agente reductor)
+
Reactivo de cobre (Cu+
)

incubación e-Oxido cuproso
+
Fosfomolibdato



Compuesto coloreado en proporción a la concentración
a la concentración (medible colorimetricamente)



agua destilada



compuestocoloreado con volumen
adecuado para medición calorimétrica.
MATERIAL Y REACTIVOS:

a). Reactivos:
1.- Solución patrón de glucosa (20mg/100 ml)
2.- Reactivo de cobre estabilizado en medioalcalino.
3.- Reactivo de fosfomolibdato.
4.- Solución de glucosa de concentración
desconocida (problema)
b). Aparatos:
1.- Espectrofotómetro.
2.- Recipiente con agua a ebullición....