curvas de calentamiento y enfriamiento

Determinación de la curva de enfriamiento y calentamiento del H2O

Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Departamento De Química, Universidad Del Valle, Sede Yumbo, Colombia.
Laboratorio: 13 de octubre
Informe: 27 de noviembre


Resumen
Se obtuvieron las curvas de calentamiento y enfriamiento del agua mediante 2 procesos, uno para cada curva; la curva de calentamiento se obtuvoutilizando un vaso de precipitado, un cronometro de celular, un termómetro, hielo y una plancha, se utilizó una gramera para medir el peso del vaso de precipitado vacío y con hielo pesando 54.25g y 67.64g respectivamente, se procedió a calentar el vaso de precipitado con el hielo y tomar la temperatura cada 30 segundos, la temperatura inicial del vaso con hielo fue de 4oC, el hielo se fundió atotalmente a los 39oC e inicio a ebullir a los 83oC, a los 2 minutos después de haber iniciado la ebullición se dejó enfriar el vaso de precipitado, se pesó el vaso de precipitado, peso 57.79g, el hielo perdió 9.85g durante el calentamiento; la curva resulto ser ascendente
Para la obtención de la curva de calentamiento se utilizó un vaso de precipitado, 20mL de agua, plancha, gramera y hielo-sal,primero se pesó el vaso de precipitado vacío y con los 20mL de agua, pesando 32.73g y 53.72g respectivamente, se calentó el vaso de precipitado con el agua hasta que inicio la ebullición del agua, el agua inicio a ebullir a los 94oC, se dejó enfriar el agua hasta los 35oC, cuando el agua llego a los 35oC se colocó en el hielo-sal, se midió la temperatura cada 15 segundos hasta que esta se estabilizo,la estabilización fue a los 4oC, la curva resulto ser descendente con respecto a la temperatura




1. Objetivos

-determinación de las curvas de calentamiento y enfriamiento del agua
-graficar las curvas de calentamiento y enfriamiento
-conocer los cambios de estado del agua
-conocer que ocasiona un cambio de estado en el agua




2. Datos, cálculos y resultados

2.1 obtenciónde datos para la curva de calentamiento

Para la obtención de los datos (temperatura y tiempo), se pesó el vaso de precipitado vacío y con una cantidad de hielo, pesando 54.25g y 67.64g respectivamente, se midió la temperatura inicial del hielo siendo de 4oC, se procedió a calentar suavemente el vaso de precipitado y medir la temperatura cada 30 segundos (en la tabla 1 se observan los
Datos),el calentamiento se mantuvo durante dos minutos después del iniciar la ebullición del agua, se dejó enfriar el vaso de precipitado con agua para su pesado, el peso del vaso de precipitado con agua fue de 57.79g






Tabla 1
Tiempo del agua calentándose (en segundos)
Temperatura en grados Celsius
0
4
30
11
60
23
90
26
120
33
150
39
180
59
210
71
240
75
270
81
300
83330
85
360
86
390
90
420
94



2.2 Grafía de la curva de calentamiento del H2O

La grafica de la curva de calentamiento se realizó con los datos de la tabla 1. La gráfica muestra el aumento de la temperatura del agua (eje Y) a medida que transcurre el tiempo (eje X)




2.3 Obtención de datos para la curva de enfriamiento

Se midió el vaso de precipitado de 50mL,peso32.73g, se le agrego 20mL de agua y se pesó, peso 52.72g; Se procedió a calentar el vaso de precipitado con el agua hasta que iniciara la ebullición, se midieron la temperatura inicial del agua y la temperatura a la que ebullo, siendo 31oC y 94oC respetivamente, al iniciar la ebullición del agua se retiró el vaso de precipitado y se dejó enfriar midiendo la temperatura cada 30 segundos hasta que llegaraa los 35oC, los datos se observan en la tabla 2; Al llegar a los 35oC se colocó el vaso de precipitado con el agua dentro de una mezcla frigorífica de hielo-sal y se midió la temperatura cada 15 segundos los datos se observan en la tabla 3.





Figura 1
Se muestran las moléculas del agua en diferentes estados, de izquierda a derecha hielo, hielo en fundición, agua líquida y agua líquida...