Curvas De Titulacion


Curvas de titulación y Neutralización.
Practica nº2
Autores:
Jackson Rojas 23828757
Javier Miranda 21086475
Grupo: 5 SECCION: 1
2015-1
Departamento de Química
Laboratorio de Química Orgánica
Universidad Nacional Experimental del Táchira

OBJETIVOS DE LA PRATICA.
Objetivo general: construcción de una curva de titulaciónpotenciometrica.
Objetivos específicos.


Utilizar un pH-metro para cuantificar los cambio de pH a lo largo de la titulación.
Utilizar como sistema modelo de titulación un aminoácido (acido débil) con hidróxido de sodio (base fuerte).

Fundamentos teóricos.
La titulación ácido-base
Es un procedimiento analítico cuyo objetivo es determinar la concentración de un analito conpropiedades ácidas o básicas, utilizando una disolución valorada de una base o ácido, mediante una reacción de neutralización para formar una sal y agua. Así mismo, mediante una titulación también es posible deducir el pK del analito.

pH: Es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia.

PH-METRO: El pH metro es un potenciómetro que mide la diferencia de potencial (ΔE) entre doselectrodos, que están en contacto a través de una solución con H3O+ .Uno de los electrodos (electrodo de referencia) posee un potencial conocido e invariable (+ 0.250 V a 25 C). El otro es el electrodo indicador, en el que se genera un potencial que depende de la concentración de H3O+ de la solución.

Aminoácidos: Son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y lasproteínas son los pilares fundamentales de la vida.
Neutralización: Una reacción de neutralización se lleva a cabo al combinar un acido con un base en general producen un hidróxido formando agua y sal.





Tabla 1: Materiales utilizados










Tabla 2: Reactivos utilizados en la practica




Tabla 3: Constantes Físicas

Nombre de Compuesto
pf (°C)
pe(°C)
M (g/mol)Solubilidad
d(m/v)
Estructura
bibliografía
1
Hidróxido de sodio
318
1390
33,99
Soluble en agua
2,13
NaOH
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/2hsnaoh.pdf
2
Acido clorhídrico
-26
48
36,46
Soluble en agua
1,12
HCL
http://www.oppac.es/fds/Acido%20clorhidrico%2032.pdf
3
Fenilalanina
1,18
2,09
165,19
0,3 kg/m3 Ligeramente soluble
1,16
C9H11N02http://www.quiminet.com/productos/n-fenilanilina-28017044848/propiedades-fisicas.htm





Nombre de Compuesto
Toxicidad
Prevención en caso de accidente
Bibliografía
1
Hidróxido de sodio
Inhalación: La inhalación de polvo o neblina causa irritación y daño del tracto respiratorio. En caso de exposición a concentraciones altas, se presenta ulceración nasal.
Contacto con ojos: El NaOH es extremadamente corrosivo a los ojos por lo que lassalpicaduras son muy peligrosas, pueden provocar desde una gran irritación en la córnea, ulceración, nubosidades y,
Finalmente, su desintegración.
Contacto con la piel: Tanto el NaOH sólido, como en disoluciones concentradas es altamente corrosivo a la piel.
Ingestión: Causa quemaduras severas en la boca, si se traga el daño es, además, en el esófago produciendo vómito y colapso.



Inhalación: Retirardel área de exposición hacia una bien ventilada. Si el accidentado se encuentra inconsciente, no dar a beber nada, dar respiración artificial y rehabilitación cardiopulmonar. Si se encuentra conciente, levantarlo o sentarlo lentamente,
Suministrar oxígeno, si es necesario.
Ojos: Lavar con abundante agua corriente, asegurándose de l
evantar los párpados, hasta
eliminación total del producto.Piel: Quitar la ropa contaminada inmediatamente. Lavar el área afectada con abundante agua
corriente.
Ingestión: No provocar vómito. Si el accidentado se encuentra inconsciente, tratar como en el caso
de inhalación.

http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/2hsnaoh.pdf
2
Acido clorhídrico
Inhalación:
En el caso de exposiciones agudas, los mayores efectos se limitan al tracto respiratorio superior....