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A la temperatura de fusion coexisten, en equilibro, el liquido y el solido. Describa en que consiste dicho equilibrio.
Si aplicamos calor a un sólido su temperatura va ascendiendo y cuando sealcanza la temperatura de fusión, empieza a fundirse. Ha estas circunstancias a pesar de que se siga aplicando calor, la temperatura no sube, por que el calor entregado se emplea para compensar el Calor deFusión, calor que necesita el sólido para transformarse en líquido.Tan pronto como todo el sólido se ha transformado en líquido, si se sigue aplicando calor la temperatura del líquido ascenderá denuevo.
¿Por qué es aconsejable usar un baño de aceite para determinación de la temperatura del baño de aceite?
Porque el agua sólo puede alcanzar los 100ºC, y después comienza a vaporizarse. Siutilizamos sustancia que tienen un punto de fusión o superior a 100ºC, entonces este método no te vale de nada. Por lo cual se utilizo en aceite por su punto de ebullición ya que es mucho mayor (depende deltipo de aceite), y por tanto, la temperatura que puede alcanzar el baño antes de comenzar a vaporizarse será mayor y asi nos va a permitir determinar el punto de fusión o ebullición de nuestroscompuesto.
¿Además del aceite es posible utilizar otros líquidos para esta misma práctica? ¿Cuáles? ¿Qué criterios deben tenerse en cuenta para su selección?
Se puede utilizar la glicerina, loscriterios que se deben tener en cuenta son el punto de ebullición, tiene que ser elevado, y un calor específico pequeño, ya que se requiere una transferencia de calor eficiente al capilar para que lasustancia llegue al equilibrio deseado.
¿Por qué la temperatura de fusión de muchos sólidos se reporta como un rango? (Ej. acetanilida: 113-114 °C)
Porque las sustancias no son totalmente pura y tal vez noexiste una temperatura única a la cual pueda alcanzar el equilibrio que se requiere una ganancia significativa de energía para que la sustancia pase de estado sólido a líquido.Se puede ver este...