Cutter

Nombre del Elemento 10: CUTTER
Cantidad: UNO (1)
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
CARACTERISTICAS
Equipo para lograr gran capacidad de absorción en emulsiones, textura homogénea de la masa, aptaspara carnes congeladas. Equipado con controles de seguridad: Freno de lascuchillas al levantar la tapa. Botón de emergencia. Motores protegidos térmicamente. Interruptor para vaciado y lavado de la artesa. Termómetro digital.
DATOS TÉCNICOS
• Capacidad de la artesa de 25 kg• Construido en Acero inoxidable 304.
• Velocidades: Velocidad variable de cuchillas de 1000 a 3600 rpm y dos
• Velocidades de mezcla reversible de 80 y 150 rpm.
• Cabezal: Equipadas con 6 cuchillas.• 220V trifásico 60 Hz.
• Peso: 330kg
ACCESORIOS
• Artesa, 6 Cuchillas, Motor de Artes, Motor de cuchillas, Tapa del cabezal, panel de control, termómetro digital, herramientas de instalación.GARANTIA
Mínima por 2 años contra defectos de manufactura y características técnicas.
PROVEEDORCONDICIONES:
• Instalado y entregado en funcionamiento en el Centro Agropecuario de Buga, Complejo Piloto Agroindustrial
• Capacitación relacionada con instrucciones de manejo, operación y mantenimientopreventivo.
• Manuales originales de instalación, operación y mantenimiento en español
• 4 Visitas de mantenimiento preventivo, durante el tiempo de la garantía.

INSTRUCCIONES DE USO
Se conecta elcable de electricidad
Se adiciona la carne o mezcla
Oprima el botón de iniciar (se puede poner en trabajar a dos velocidades diferentes)
Se gradúa dependiendo la cantidad de carne o mezcla
Después dehaber obtenido la emulsión se seca y se hace su respectiva limpieza y desinfección.
CARACTERISTICAS DE UNO
Diseñado para trabajo pesado
Estructuras robustas y de gran utilidad en salsamententaria,...