Cuy Magico
Páginas: 2 (433 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2012
Oferta Exportable:
Exportación de carne de cuy de las razas (RAZA PERU Y RAZA ANDINA)
Viabilidad comercial:
Existe una importante demanda insatisfecha de este producto, principalmente enpaíses como USA, España, Francia, que adquieren volúmenes significativos para satisfacer la demanda de su población, por lo que su producción y comercialización tendrá un mercado potencialmentesolvente a corto y mediano plazo.
Producto de exportación: La carne de cuy (nuestro producto) será exportado al vació para el agradable y buen consumo.
1. DESARROLLO DE LA OFERTA EXPORTABLE2.1 Del Producto a Exportar:
Nuestro Producto a Exportar es Carne de Cuy. El Cuy considerado uno de los animales emblemáticos de nuestra cultura. Para una gran mayoría de personas,devotos seguidores del arte culinario peruano, es un manjar de primer orden.
En el Perú originalmente se domesticó al cuy por su uso alimenticio, y en la gastronomía peruana, boliviana, enla sierra ecuatoriana y en el sur de Colombia, sigue siendo muy apreciada y de mayor importancia para este uso.
La carne del cuy es rica en proteínas, contiene también minerales yvitaminas. El contenido de grasas aumenta con el engorde. Su aporte de hierro es importante, particularmente en la alimentación de niños y madres.
El cuy contiene un alto nivel de proteínas(21%) y es bajo en grasas (8%), también contiene minerales y vitaminas. Su aporte de hierro es importante en la alimentación familiar.
Por su composición y valor nutritivo del cuy laexportación de su carne recién en estos dos últimos años sus cifras han pasado de ser poco significativas a marcar un constante crecimiento.
Cavia porcellus, es el nombre científico de un roedordoméstico, herbívoro mono gástrico, que se caracteriza por su gran rusticidad, corto ciclo biológico y buena fertilidad.
Es un animal bajo y compacto, con la cabeza, cuello y cuerpo...
Exportación de carne de cuy de las razas (RAZA PERU Y RAZA ANDINA)
Viabilidad comercial:
Existe una importante demanda insatisfecha de este producto, principalmente enpaíses como USA, España, Francia, que adquieren volúmenes significativos para satisfacer la demanda de su población, por lo que su producción y comercialización tendrá un mercado potencialmentesolvente a corto y mediano plazo.
Producto de exportación: La carne de cuy (nuestro producto) será exportado al vació para el agradable y buen consumo.
1. DESARROLLO DE LA OFERTA EXPORTABLE2.1 Del Producto a Exportar:
Nuestro Producto a Exportar es Carne de Cuy. El Cuy considerado uno de los animales emblemáticos de nuestra cultura. Para una gran mayoría de personas,devotos seguidores del arte culinario peruano, es un manjar de primer orden.
En el Perú originalmente se domesticó al cuy por su uso alimenticio, y en la gastronomía peruana, boliviana, enla sierra ecuatoriana y en el sur de Colombia, sigue siendo muy apreciada y de mayor importancia para este uso.
La carne del cuy es rica en proteínas, contiene también minerales yvitaminas. El contenido de grasas aumenta con el engorde. Su aporte de hierro es importante, particularmente en la alimentación de niños y madres.
El cuy contiene un alto nivel de proteínas(21%) y es bajo en grasas (8%), también contiene minerales y vitaminas. Su aporte de hierro es importante en la alimentación familiar.
Por su composición y valor nutritivo del cuy laexportación de su carne recién en estos dos últimos años sus cifras han pasado de ser poco significativas a marcar un constante crecimiento.
Cavia porcellus, es el nombre científico de un roedordoméstico, herbívoro mono gástrico, que se caracteriza por su gran rusticidad, corto ciclo biológico y buena fertilidad.
Es un animal bajo y compacto, con la cabeza, cuello y cuerpo...
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