CUY RICO

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CUY “SEÑOR CUY”


















DEDICATORIA
A Dios por guiarnos en el camino de la vida; y nuestros padres por el apoyo incondicional, a nuestro profesor Ricardo Tantachuco Rivera y aquellas personas que nos ayudan a avanzar en nuestra carrera profesional.

PRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓN


AGRADECIMIENTO

A nuestro profesor RicardoTantachuco Rivera, Por darnos la oportunidad de demostrar nuestras habilidades reflejadas en este proyecto de investigación y por enseñarnos con mucha dedicación y responsabilidad ya que eso nos está sirviendo de mucho para mejorar nuestra calidad de alumnos y ser cada vez mejores.

A nuestros padres por habernos dado la vida y por brindarnos todo su apoyo incondicional e inculcarnos valorescon el fin de mejorar nuestra personalidad, por acompañarnos en nuestros buenos y malos momentos, por darnos ánimos para afrontar nuestros retos y seguir adelante en nuestras vidas

A nuestros compañeros, porque son las personas a quienes estimamos mucho y por brindarnos su amistad y por seguir con nosotros el tiempo de nuestra carrera profesional.









6.- DEFINIENDO EL NEGOCIO6.1.- RESEÑA HISTORICA DEL NEGOCIO

La “Asociación Productores de cuy “SEÑOR CUY “de la ciudad de Jaén departamento de Cajamarca, viene desarrollando la actividad de la crianza de cuy. Esta asociación fue creada el 6 de marzo del 2013, con la finalidad de dedicarse a la crianza de cuyes mejorados, integrada por 5 socios, con el objetivo de abastecer el mercado local, provincial y regional.6.2.- NOMBRE DEL NEGOCIO
“SEÑOR CUY”

RAZON SOCIAL

RAZON SOCIAL
RAZON COMERCIAL
ASOCIACION PRODUCTORES DE CUY S.A.C
“EL SEÑOR CUY”





6.3. VISION DEL NEGOCIO

Al 2016 la Asociación de Productores de cuy “Señor Cuy” será una organización socio-empresarial líder, posicionada en el mercado local y regional, conformada por productores especializados y comprometidos que hanmejorado sus ingresos con la crianza, procesamiento y comercialización asociativa de cuyes y otras especies menores, que cumpla con los estándares de calidad, cantidad y continuidad.

La Asociación de Productores de cuy “EL SEÑOR CUY” aspira a ser una empresa líder en la crianza y desarrollo técnico en cuyes de distintas líneas. Tratando de tener un producto homogéneo con calidad de exportación enel corto plazo y, en el largo plazo, establecer una línea de cuyes con características propias para poder difundir la calidad y la competitividad en la crianza de cuyes mejorados a nivel local y regional.



6.4. MISION DEL NEGOCIO
Somos productores organizados de cuyes, de la provincia de Jaén, que producimos, transformamos y comercializamos asociativamente para mejorar la calidad de vida denuestras familias y garantizar a los consumidores productos de alta calidad.

Desarrollar sosteniblemente la producción de cuyes en la región para poder satisfacer el mercado local y regional, procurando la mejora en la calidad de la alimentación de las personas de la región y promoviendo, a través de la crianza de cuyes, el empleo sostenido para nuestros ciudadanos.


6.5. DETERMINACIONDE LOS OBJECTIVOS DEL NEGOCIO

OBJETIVO GENERAL

Contribuir en la nutrición familiar con carne de cuyes de raza Inti, Perú y Andina mediante la crianza en granja empresarial con capacidad óptima de manejo de cuyes.



OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Lograr la constitución y puesta en marcha de la empresa “EL SEÑOR CUY” al mes 12 de ejecución.
Alcanzar al año 2016 el óptimo de capacidad degranja en la crianza cuyes orientados al mercado local de Jaén.
Lograr el posicionamiento aplicando las estrategias de participación en el mercado con productos de calidad (generar confianza en los productos y servicios de nuestra empresa)
Alcanzar el diseño de la marca propia y constitución de los canales de distribución a nivel del mercado local y regional.


6.6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL...