Cuyes

PROYECTO

“FORTALECIMIENTO DE LA CRIANZA DE CUYES EN LA PROVINCIA DE ANTA”

I. ASPECTOS GENERALES

a) Ubicación política:
Región : Cusco
Departamento : Cusco
Provincias : Anta
Distritos : Multidistrital (9 distritos)
b) Ubicación Hidrográfica:
Cuenca : Río Ucayali
Sub cuenca : Río Vilcanota
Sub cuenca : Rio Apurímac. PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS BENEFICIARIOS
Los beneficiarios del proyecto, son familias rurales ubicadas en el ámbito de la provincia de Anta del departamento de Cusco, que han adoptado una cultura de crianza de cuyes, como una diversificación en la producción, alimentación y la generación de ingresos económicos familiares; en los últimos años, esta crianzaestá teniendo mayor interés en las familias, debido a su rusticidad en el manejo y la tendencia de articularse en el mercado local, regional, nacional e internacional. Las familias criadores en los diferentes distritos de la provincia, vienen practicando la crianza familiar de manera tradicional con bajos rendimientos; sin embargo por impulso de los agentes de desarrollo públicos y privados, así comopor la creciente demanda en el mercado interno, los criadores vienen organizándose en asociaciones de criadores de cuyes, con la finalidad de integrarse dentro de la cadena productiva.
Los criadores tienen la necesidad de contar con un manejo adecuado de la crianza de cuyes, mediante capacitación, asistencia técnica y animales mejorados reproductores, como medios para incrementar laproductividad de los cuyes. Los beneficiarios como muestra de su interés comprometido su participación activa en el desarrollo del presente proyecto, para lo cual se tiene previsto conformar Comités Locales de Gestión del Proyecto, el mismo que estará conformado por los propios beneficiarios, quienes también están comprometidos en el cofinanciamiento del proyecto con la mano de obra, e insumos requeridosen el proyecto.
Entre las entidades de desarrollo participantes y comprometidas con el proyecto resaltan el municipio provincial de Anta Y los 9 distritos (comunidades campesinas).
Se tienen instituciones privadas (ONGs), ligadas al desarrollo agropecuario, quienes vienen incentivado en la crianza de cuyes con un enfoque de seguridad alimentaría y desarrollo micro empresarial como son:Visión Mundial, CARITAS, ARARIWA, PAC, Corredor Puno - Cusco entre otros.
Las instituciones publicas que brindan servicios y promoción de la crianza de animales menores se encuentran: la Dirección Regional Agraria Cusco, mediante la Agencia Agraria ubicada en la provincia, quienes bajo el enfoque de cadenas productivas promocionan esta actividad, también se tiene la participación de lasOPDs (INIA, PRONAMACHCS, SENASA), Gobierno Regional mediante sus oficinas zonales vienen promoviendo la crianza de cuyes. Cabe destacar que el Proyecto Especial Corredor Puno – Cusco, con su intervención mediante la estrategia de planes de negocios viene impulsando la organización de criadores de cuy, con capacidad de gestión empresarial.

MARCO DE REFERENCIA

El presente proyecto surge poriniciativa nuestra, que observando a la población de la provincia de Anta y la actividad de agricultura y ganadería a la cual se dedican en su mayoría, así mismo observamos los recursos que posee la Provincia de Anta, como es tierras de cultivo apropiados para la producción de pastos en forma tecnificada. Por tanto surge la idea de lograr un adecuado funcionamiento y establecimiento decentros reproductores de cuyes en la provincia de Anta además de tener conocimiento de otros proyectos las cuales no tuvieron los resultados esperados, para lo cual hicimos nuestras consultas con los presidentes de las diferentes comunidades campesinas, teniendo respaldo en la mayoría de las comunidades (85%).
Los aspectos más resaltantes que sustenta el proyecto se resume en lo...