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RECETA DE CUPCAKES DE NUTELLA

Para el cupcake: 
300 grs de harina de trigo (use selecta)
3 huevos
200 grs de azúcar refinada
125 grs de mantequilla fundida
100 grs de nutella
100 ml decrema para batir Lyncott
1 Cucharada de polvo para hornear
3 cucharadas de cocoa

Procedimiento: 

1. Cernir harina, cocoa y polvo para hornear
2. Batir huevos y azúcar
3. Agregar ingredientescernidos
4. Agregar mantequilla
5. Agregar Nutella
6. Agregar crema para batir
7. Hornear por 30 minutos a 180°C

Para la crema de Nutella 
1 taza de crema para batir
2 cucharadas copeteadas denutella.... ó 3 Emoticono smile 

Procedimiento: 
1. Montar la crema hasta que tenga picos suaves
2. Agregar la Nutella y batir poco 

Para decorar:
Nutella
Fresas 
Plátano

Enjoy Emoticonosmile








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Porciones: 12

INGREDIENTES
1 taza de claras ( 6 a 7 claras aprox. )
1 cucharadita de cremor tártaro
1 y 1/3 tazas de azúcar ( 266gramos )
1 taza de harina ( 120 gramos )

PREPARACION
Para realizar esta torta se necesita un molde de tubo de 22x10 sin enmantecar.

Poner en el bols de la batidora las claras junto con el cremortártaro y una cucharada de azúcar.
Batir hasta que las claras estén espumosas.

Comenzar a agregarle la mitad del azúcar de a cucharadas, vertiéndolas desde lo alto en forma de lluvia.
El batidono se interrumpe.

Una vez terminado de agregar el azúcar se retira de la batidora.

Aparte cernir la harina y el resto del azúcar.
Incorporarla en forma lenta y con movimientos envolventes.Volcar sobre el molde y llevar a un horno bien lento ( 140º a 150º ) durante una hora y cuarto aprox.
Si el horno no tuviese termostato es preferible ponerlo bien bajo y abrir un poco la puerta paraque no se arrebate.
Esta torta lleva una cocción bien lenta por lo tanto es mejor que demore su cocción y que quede bien esponjosa.

Una vez cocida retirar y dejar enfriar dentro del molde de esta...