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Páginas: 3 (545 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2013
Son aquellos alimentos que se ingieren para subsistir. Se conoce como alimentación al proceso que un individuo desarrolla de manera consciente para comer y beber estos alimentos, lo que da lugar almecanismo de la biología que recibe el nombre de nutrición (a través del cual el organismo asimila la comida).
La noción de chatarra, por otra parte, hace referencia a un material de desecho. Lachatarra es algo que no sirve o que no tiene ningún valor.
Estas dos definiciones nos permiten acercarnos a la idea de comida chatarra. La alimentación, como fenómeno influenciado por la cultura, laeconomía y el entorno social, implica una determinada selección y preparación de los alimentos. En este marco, es posible hablar de la comida chatarra (también conocida como comida basura), que sonaquellos alimentos que presentan grandes cantidades de azúcares, grasa y/o sal.
Debido a sus componentes, la comida chatarra genera un efecto particular en quien la ingiere: se incrementa su apetito yaumenta la sed. Esto sin que la comida aporte sustancias nutritivas o saludables: por el contrario, las grasas y el resto de los ingredientes de la comida chatarra pueden provocar trastornos en lasalud (como el desarrollo de obesidad).
En este punto es interesante recalcar la existencia de un documental que llegó a los cines de todo el mundo en el año 2004 y que llevaba por título Súper SiseMe. El cineasta estadounidense Morgan Spurlock fue quien dirigió y protagonizó dicha producción con la que perseguía mostrar las consecuencias que trae consigo el tener una alimentación basada en lallamada comida basura o chatarra.
Así, dicho film, se encarga de mostrar al espectador qué consecuencias tiene para el propio Spurlock el que durante un mes se alimente, única y exclusivamente, dealimentos de una de las cadenas de comida rápida más importantes que existen en todo el mundo como es McDonald’s.
De esta manera, entre otras cosas, queda patente como dicho protagonista consiguió...
La noción de chatarra, por otra parte, hace referencia a un material de desecho. Lachatarra es algo que no sirve o que no tiene ningún valor.
Estas dos definiciones nos permiten acercarnos a la idea de comida chatarra. La alimentación, como fenómeno influenciado por la cultura, laeconomía y el entorno social, implica una determinada selección y preparación de los alimentos. En este marco, es posible hablar de la comida chatarra (también conocida como comida basura), que sonaquellos alimentos que presentan grandes cantidades de azúcares, grasa y/o sal.
Debido a sus componentes, la comida chatarra genera un efecto particular en quien la ingiere: se incrementa su apetito yaumenta la sed. Esto sin que la comida aporte sustancias nutritivas o saludables: por el contrario, las grasas y el resto de los ingredientes de la comida chatarra pueden provocar trastornos en lasalud (como el desarrollo de obesidad).
En este punto es interesante recalcar la existencia de un documental que llegó a los cines de todo el mundo en el año 2004 y que llevaba por título Súper SiseMe. El cineasta estadounidense Morgan Spurlock fue quien dirigió y protagonizó dicha producción con la que perseguía mostrar las consecuencias que trae consigo el tener una alimentación basada en lallamada comida basura o chatarra.
Así, dicho film, se encarga de mostrar al espectador qué consecuencias tiene para el propio Spurlock el que durante un mes se alimente, única y exclusivamente, dealimentos de una de las cadenas de comida rápida más importantes que existen en todo el mundo como es McDonald’s.
De esta manera, entre otras cosas, queda patente como dicho protagonista consiguió...
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