Cybertronics

¿Qué es?
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoprotéica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia. Tieneinfluencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.

La diferenciaentre esta y la malnutrición, es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en la malnutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en laingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej.: vitaminas, hierro, yodo, calorías, etc.).

Más del 20% de los niños preescolares padecen anemia y las cifras van en aumento 
En elmarco del Seminario sobre Nutrición Infantil impartido en varias ciudades de la frontera del país, especialistas en pediatría dieron a conocer que en México uno de cada cinco niños menores de cincoaños tiene desnutrición crónica, lo que se considera un grave problema de salud pública.
Los principales problemas en los niños de preescolar son la desnutrición crónica o retardo en el crecimiento, laanemia y las deficiencias de vitaminas y minerales. Dichos problemas tienen efectos negativos en el desarrollo mental y en la respuesta inmunológica, lo que conduce a un aumento en el riesgo deenfermar y de morir. Además, tienen efectos adversos a largo plazo como menor desempeño escolar e intelectual y menor rendimiento físico en escolares, adolescentes y adultos.
Los porcentajes dedesnutrición crónica por edad indican que ésta ocurre durante la gestación y los dos primeros años de vida, etapa considerada como la ventana de oportunidad para evitar que los niños se desnutran, procurándolesuna buena alimentación y una adecuada atención de la salud.

Dichos estudios, comprobaron que niños en etapa escolar presentan problemas de desnutrición como la anemia, varias deficiencias de...