CÓMO DIFERENCIAR UN ÁCIDO DE UNA BASE
INTRODUCCIÓN Y PROPÓSITO:
Los indicadores de ácido-base no sólo son sustancias con nombres poco comunes, como los de la tabla anterior, también seencuentran en plantas, como la col morada, el té negro y hojas de la planta del tomate. En esta actividad distinguirás ácidos y bases mediante un indicador natural.
MATERIAL:
Un cuarto depieza de col morada, 1 licuadora o mortero, 1 colador, 1 botella de plástico de 1L, 2 cucharas soperas de los siguientes productos: vinagre, quita sarro o destapa caños, refresco sin colorante,limpiador de pisos, 1 limón, 1 cucharada de polvo para hornear, 1 pastilla efervescente par el malestar estomacal, 10 vasos medianos de plástico transparente y 10 cucharadas chicas deplástico.
PROCEDIMIENTO:
1 .Corten la col morada en pedazos pequeños y colóquenla en el vaso de la licuadora .Agreguen suficiente agua para cubrir los trozos de col y licuen el producto yrecolecten el liquido en la botella de 1L.Este será el extracto de col morada.
2 .Numeren los vasos del 1 al 8 con el plumón. Añadan 30ml del extracto de col morada en cada uno de los vasosy diluyan con agua hasta la mitad del vaso. En cada vaso agreguen lo que se indica: vaso 1: dos cucharadas de vinagre, vaso 2: una cucharada de polvo para hornear disuelta en 25 ml de agua,vaso 3: una tableta efervescente disuelta en 25 ml de agua, vaso 4: el jugo de medio limón, vaso 5: dos cucharadas de limpiador de pisos, vaso 6: dos cucharadas de refresco, vaso 7: doscucharadas de destapa caños y vaso 8: dos cucharadas de agua. Agiten con una cuchara de plástico diferente para cada vaso; no las mezclen.
-Con base en el color que adquiere cada mezcla,agrúpenlas
en ácidos o bases.-
A) ¿Qué función cumple el vaso etiquetado con el numero 8?
B) ¿Podrían decir, con la información disponible, cuales sustancias son más o menos ácidas o básicas?
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