Córdoba

Estimado Jorge,

Dado que vas a pasar dos días en Córdoba, la ciudad de los califas;. La capital del califato, dominada durante algo más de setecientos años por el Islam (aprox. Del 700 a 1492) y teniendo en cuenta que vienes de Barcelona, de las Ramblas, de las casas de Gaudí y su aún incompleta catedral; de una ciudad que, aunque desconozco, me consta que es posiblemente la más moderna deEspaña (si bien Valencia también compite); teniendo en cuenta además que tú tiempo es limitado (el de todos lo es) y que una parte de él lo emplearás en visitar el Valle de Los Pedroches, donde se ubica COVAP (Cooperativa Valle de los Pedroches) me limitaré a darte una lista de sitios de obligada visita y bares y restaurantes que, creo, te gustarán.

Visita obligada ya sabes que es La Mezquitadonde te permitirán entrar por 6 euritos (8 USD). Está construida en cuatro fases perfectamente identificables por el suelo y los arcos. La mezquita fue construida por encima de una iglesia cristiana. Posteriormente, los cristianos, construyeron dentro una iglesia. La actual catedral de córdoba. Fue sin duda un sacrilegio construir dicha iglesia dentro de tamaño monumento pero por otra parte gracias aser sede de la catedral se libró, posiblemente, de su destrucción. Si alguien te la explica, mejor. Si no, con verla es suficiente. Yo procuro ir varias veces al año, entre otras cosas porque para los cordobeses es gratis y también porque en su patio, “El Patio de los Naranjos” se está muy bien.

Y ya que estás en la mezquita; en la esquina noreste de esta se encuentra un pequeño bar llamado“Santos”. Es famoso por su tortilla de manera que aprovecha para tomarte una porción de tortilla (se llama “cuña” ) y bien una cerveza o bien un “medio” de fino, vino típico de la zona. Es un lugar muy concurrido, particularmente los fines de semana, cuando la gente (entre otros yo) se sienta en la pared de la mezquita a tomar el sol y charlar.

Sigues en la mezquita y en su esquina suroeste,exactamente la opuesta a la de “Santos” sale una calle que te conduce directamente al “Alcazar de los Reyes Cristianos”. Sus jardines son bonitos y también merece la pena la visita. En estos momentos estas a escasos trescientos metros de mi casa.

Saliendo del Alcazar, te recomiendo bajar hacia el río (en estilo tico, 50 metros sur del alcazar) y paseando ahora dirección al puente romano (este) queves perfectamente al caminar y que está protegido en su extremo sur por una torre; la torre de la “Calahorra” donde también puedes entrar porque es interesante pero no es visita obligada. La vista desde esa orilla del río es, desde mi punto de vista, y lo he visto muchas veces, la mejor de Córdoba. Puedes pasear un rato en dirección al puente de San Rafael (al oeste del puente romano) y luegovolver.

Ya ha pasado un buen rato y si te ha dado la hora de comer (recuerda que en España se come entre las dos y las tres) cerca de la mezquita tienes algunos de los mejores restaurantes de Córdoba. En concreto te menciono dos:

“El Churrasco”: para mi el mejor. Puedes comer cualquier tipo de carne o pescado. No dejes de probar las berenjenas fritas y el salmorejo (esto yo lo tomo combinado).Cualquier revuelto también estará bueno y por supuesto el rabo de toro. El precio es alto y, dependiendo de si tomas vino o no prepárate para los 25 Euros en adelante por persona. Merece la pena.
Llegar al “Churrasco” desde la mezquita es fácil. Pregunta porque es muy conocido y está a apenas dos minutos andando, en una plaza muy bonita formada por una iglesia y la facultad de filosofia y letrasdonde yo iba a la biblioteca.

“El Caballo Rojo”: En la cara norte de la mezquita. No tiene pérdida. Cien metros al oeste de “Santos”; pregunta. Para mi gusto es inferior al otro pero es cuestión de opiniones. Aquí de nuevo todo es bueno. Plato típico es también el salmorejo y el más famoso de este restaurante es el “Cordero a la Miel”. Puedes pedir también el Rabo de Toro que es de nuevo...