Día de muertos

Feria y Festival Cultural del Alfeñique, una experiencia única
Por: Fernando Gonzaga



El mes de noviembre se acerca y con él las actividades y eventos culturales alusivos a esas fechas, hancomenzado; los portales Reforma, Madero y 20 de Noviembre, ubicados en el corazón de la capital mexiquense, son participes de una peculiar y colorida muestra artesanal, cultural y gastronómica.
Es laFeria y Festival Cultural del Alfeñique, uno de los acontecimientos más esperados por los habitantes del Valle de Toluca y es que desde 1989 se realiza de forma anual este magno evento, con lafinalidad de mantener viva la milenaria tradición del Día de Muertos.
De principio a fin te llevas una grata sorpresa, pues los elementos representativos con los que decoran los portales, son muy llamativosy vistosos; entre ellos están el papel picado, las flores de cempasúchil que se dan en estas fechas, el colorido de los dulces típicos de la región y las tradicionales calaveritas literarias,complementan el adorno del lugar y hacen de esta visita una experiencia única.
Al recorrer los pasillos de los portales, también puedes ser testigo de cada una de las ingeniosas y coloridas creaciones enforma de calaveritas o algunas otras figuras alusivas a la muerte, que son elaboradas por artesanos y en ocasiones llegan a convertirse en verdaderas obras de arte.
Estas piezas son realizadas condistintos ingredientes como chocolate, amaranto, piloncillo, tamarindo y con el característico azúcar glass, que también es conocido como alfeñique; y que al probarlos generan un verdadero juego desabores en el paladar.
Con la intención de atraer a más público, el gobierno de la ciudad ha ido implementado eventos culturales, muestras de arte y gastronómicas, concursos de disfraces entre otrasactividades, en el período comprendido del 10 de Octubre al 2 de Noviembre y esto ha dado resultados, pues va en aumento el número de visitantes extranjeros en estas fechas.
"Las mayores ventas se...