daños del acohol

Evidencia de los daños que causa el alcohol en el hígado.



Resumen
La siguiente investigación trata acerca del alcohol y el daño que causa esta droga en el hígado humano. Por lo cual se realizó un experimento el cual constató de exponer un hígado de vaca (similar al humano) fresco en muy altas concentraciones de alcohol por 11días, simulando que fuese un hígado humano expuesto a muchos años de consumo excesivo, a la vez se introdujo un hígado del mismo tipo a un frasco con agua, para así hacer una analogía entre estos dos casos, demostrando que ambos sufrirán cambios. Esto además será complementado con información investigada a través de internet y libros, cosa que dará las bases para sacar las conclusiones a las cuáleshemos llegado y determinar si la hipótesis es o no correcta.

Introducción
Para poder saber lo que ocurrirá en nuestro experimento, primero debemos ver cómo funciona el sistema del hígado suponiendo la ingesta de alcohol, sabiendo anticipadamente que este es un componente con residuos tóxicos el cual en la actualidad afecta a muchas personas , podemos comprobar esto ya que hay muchos estudios quelo comprueban, como por ejemplo uno llevado a cabo en el “Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón” (NIDDK siglas en inglés),arrojando los datos de que la cirrosis etílica es la doceava causa de muerte por enfermedades, y mata a unas 26,000 personas al año solamente en el país de Estados Unidos.

 Camino del alcohol hasta el hígado:
El alcohol, al ser consumidopor un individuo llega al estómago y luego al intestino delgado, después de pasar por estos dos órganos llega a la circulación sanguínea y a través de esta, la sangre llega al hígado desde el corazón y el tracto digestivo a través de 2 vasos sanguíneos: uno llamado vena porta, la cual posee el 70% de la sangre que entra al hígado y esta es rica en nutrientes, y otro llamado arteria hepática queposee el 30% sangre que ingresa.
El hígado se divide en 2 lóbulos (izquierdo y derecho) ,los cuáles están divididos en más de 70.000 lobulillos, cada lobulillo está conformado por una doble lamina de células hepáticas rodeadas por sinusoides hepáticos los cuales son una red de capilares que transportan la sangre que pasa por las células hepáticas y éstas tienen la función de eliminar las toxinasy desechos que los sinusoides traen, como también almacenar nutrientes para que el cuerpo los ocupe cuando los necesite, purificando así el torrente sanguíneo. Cuando la sangre ya está limpia sigue su torrente en los capilares y estos van llegando a una vena central la cual la devuelve a la circulación del cuerpo.
 Planteamiento del problema
El problema de nuestro experimento es saber:¿Qué efectos se producen en el hígado si el consumo de alcohol se ha mantenido constantemente y en exceso?
 Hipótesis
La hipótesis que hemos considerado es que el hígado absorberá el alcohol y alterará su estructura y cambiará su forma/color. Si el hígado estuviese en un cuerpo humano afectaría en su funcionamiento provocando que la sangre que proviene de la circulación sanguínea no se limpie,por lo tanto esto afectará a todo el organismo. Este efecto causado por el alcohol lo podremos ver al comparar el resultado del hígado en el agua el cuál, creemos que sufrirá cambios pero los daños no serán tan profundos cómo los del alcohol.
 Justificación de la investigación
Esta investigación tiene como finalidad que la sociedad tome conciencia, se informe y se dé cuenta del daño que causa elalcohol y cómo lo causa, tomando en cuenta que éste es consumido por grandes cantidades de personas en todo el mundo y causa problemas tanto en la salud, cómo lo es por ejemplo el hígado o el sistema nervioso, cómo también los puede causar en accidentes de tránsito, problemas sociales, familiares y otros.

Materiales y Métodos
Primero obtuvimos un hígado en una carnicería el cuál...