Daños Del Horno Microondas

HORNO MICROONDAS
CARACTERISTICAS
* El hecho de que el habitáculo que constituye este horno sea metálico se debe a que as microondas son capaces de atravesar el cristal, la porcelana, elplástico, el cartón y el papel, pero no el metal
* Las ondas generadas y emitidas por el magnetrón rebotan en las paredes del horno y alcanzan los alimentos y transmiten sus oscilaciones a las moléculasde los mismos.
* Las microondas penetran en el alimento y actúan sobre sus moléculas, especialmente sobre las de agua, produciendo una vibración ondulatoria que alcanza una frecuencia de hasta2500 millones de veces por segundo
* Los alimentos tratados en él no se doran. Esto es debido a que, la penetración de las microondas en los alimentos, que pueden alcanzar los 2,5 cm atemperaturas inferiores a 100ºC, determina la cocción inducida.
* La multifuncionalidad es otra de las principales características del microondas. Sus peculiaridades tecnológicas hacen que el horno demicroondas no sólo sirva para cocinar, sino también para realizar otras tareas culinarias, la dilución de gelatinas, el ablandamiento de mantequilla y otras grasas.
* También los modelos máshabituales suelen incorporar un selector de potencia, cuya misión es regular la vibración molecular y, consecuentemente, la temperatura de cocción y de descongelación
* Convierte la energía eléctricaconvencional en ondas electromagnéticas, o microondas, semejantes a las que propagan el sonido, las imágenes o la luz.
VENTAJAS
* Evita que usemos grandes cantidades de materia grasa para cocinar.Logra temperaturas que favorecen la conservación de las sales minerales y las vitaminas. Ahorra energía porque no cocinamos durante tanto tiempo. Conserva y potencia los sabores originales de losalimentos. Descongela, cocina y calienta con suma rapidez. Su uso para descongelar elimina la proliferación de bacterias. No importa cuántas veces abramos la puerta para rectificar sabores, agregar...