Daños A La

MARCO TEÓRICO
Aparato digestivo: conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
Órgano: conjunto asociado de tejidos que concurren en estructura y función. Dentro de la complejidad biológica los órganos se encuentran en un nivel de organización biológica superiora los tejidos e inferior al de sistema.
Proceso: conjunto de actividades o eventos (coordinados u organizados) que se realizan o suceden (alternativa o simultáneamente) bajo ciertas circunstancias con un fin determinado.
Digestión: proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en los organismospluricelulares como en las células.
Tubo digestivo: órgano llamado también conducto alimentario o tracto gastrointestinal, presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo.
Alimentos: es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines:nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal y psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Jugos digestivos: líquido producido por el estómago, principalmente contiene ácido clorhídrico y enzimas. El jugo gástrico es un líquido claro segregado en abundancia por numerosas glándulas microscópicasdiseminadas por la mucosa del estómago.
Nutrientes: producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otras moléculas y de energía.
Glúcidos: son biomoléculascompuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa, el glucógeno y el almidón son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa forma la pared celular de las células vegetales y la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos.
Lípidos: conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono ehidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
Proteínas: macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Aminoácidos: molécula orgánica con un grupo amino unidos a un carbono central. Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas.
Defecación: proceso biológico de eliminación de lasheces.
Sustancias simples: aquella en que sus moléculas están formadas por una sola clase de átomo.
Boca: es la entrada del tubo digestivo.
Glándulas Salivares: son las encargadas de segregar saliva.
Faringe: está situada inmediatamente detrás de la boca. Es un conducto corto, que tiene muchas aberturas de comunicación.
Esófago: es un conducto o músculo membranoso que se extiende desde lafaringe hasta el estómago.
Estómago: es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma según el estado de repleción en que se halla.
Intestino delgado: comienza en el duodeno (tras el píloro) y termina en la válvula ileocecal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal ymide de 6 a 7 metros de longitud.
Intestino grueso: se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego de donde sale el apéndice vermiforme y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno íleon. Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente,...