Da O Mec Nico

Daño mecánico
Cicatrices
Características: se observa en el fruto una reparación del tejido exterior debido a un rozamiento constante en el proceso de crecimiento ydesarrollo en el árbol ocasionado por otro fruto.
Causas: se presentan debido al rozamiento en el árbol por parte de otros frutos, o también por la parte foliar del árbol(hojas, tallos).
Efectos: genera deterioro en su calidad y valor comercial, debido a que la apariencia se afecta. Además es un puente para que los microorganismos puedanpenetrar más fácilmente el fruto, generando deterioro acelerado.
Productos: mango, aguacate, papaya, plátano, banano
Alternativas de control: modificar o implementar modos ytécnicas efectivas en podas, de crecimiento y desarrollo del árbol, además cortes constantes en las hojas y tallos cercanos al fruto en caso de presentarse.
CorteCaracterísticas: afectación y corte del exocarpo, mesocarpo y endocarpo causando graves daños al producto. Pueden de diferente longitud dependiendo del grado de afectación yseveridad.
Causas: se debe principalmente a un manejo inadecuado en la cosecha
Efectos: permite el desarrollo de muchas enfermedades causadas por hongos durante la pos cosecha,debido a que son la vía para para penetrar el interior, aunque unas especies son capaces de penetrar directamente la piel de hojas, tallos. En el caso de las bacterias laúnica vía de entrada es por medio de las cortaduras que posee el producto.
Productos: Naranja, limón, guayaba, aguacate, manzana, pera, tomate
Alternativas de control: buenasprácticas de cosecha, no utilizar objetos punzantes para la recolección de los frutos altos, evitar esquinas puntiagudas en las canastillas o cajas de empaque.