dada

Mani
Donde se produce
Esta especie se cultivó por primera vez en la zona andina costeña de Perú, según los restos arqueológicos de Pachacámac y del Señor de Sipán en Perú. Los incas extendieron su cultivo a otras regiones de Sudamérica y los colonizadores lo hicieron en Europa y el continente africano. El estudioso afroamericano George Washington Carver lo propuso para la industria.
En laactualidad su cultivo se ha extendido ampliamente por regiones de Asia y África
Como es la planta
Un detalle fascinante de la planta del maní es que las flores, después de la polinización, se hunden en el suelo y el fruto, el maní o cacahuete (una legumbre indehiscente), se desarrolla subterráneamente.
Para que sirve
Se utiliza sobre todo como materia prima para la producción de "aceite decacahuete".
En Colombia la semilla se consume de distintas maneras: frita (confitada, frita con y sin cáscara, con y sin sal), tostada, con y sin cáscara, y confitada
Sorgo
Donde se produce
Se cultivan en su zona de origen, Europa, América y Asia
Como es la planta
El sorgo tiene un hábito y una fisiología vegetal (metabolismo de las "C-4") similar al del maíz
Para que sirve
El sorgo en susdiversas variedades se usa para consumo humano, tanto para alimentación como para elaboración de bebidas alcohólicas y para alimentación animal en la producción de forrajes o piensos.



Soya
Donde se produce
En Colombia también va creciendo su consumo y por lo tanto su plantación. Sabiamente se la usa como cultivo de rotación de otros, como el arroz, en los llanos Orientales, del maíz, en elValle del Cauca, del sorgo, también en el Valle del Cauca y en Tolima. Esto contribuye a que ecosistema agrario funcione mejor.
Como es la planta
es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína.
Para que sirve
El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en laalimentación humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus múltiples usos.
Fique
Donde se produce
El fique tiene su origen en la América Tropical, sobre todo en las regiones andinas de Colombia, Venezuela y Ecuador, donde prevalecen condiciones tropicales durante casi todo el año. En Colombia, el Fique se cultiva en la parte alta de la sierra templada y fría.
Para que sirvePara la fabricación de alpargatas, redes y cuerdas para sus labores domésticas, igualmente sus subproductos eran utilizados con fines medicinales.

Ñame
Donde se produce
Se distribuye por todas las regiones templadas y tropicales del mundo, una gran mayoría de especies son tropicales mientras que el resto se dan en las zonas templadas
En Asia y África se cultiva desde hace ocho mil años, entanto en las áreas tropicales de América es cultivado por los pueblos indígenas desde la época precolombina.
Como es la planta
es un género con más de 600 especies aceptadas. Se distribuye por todas las regiones templadas y tropicales del mundo, una gran mayoría de especies son tropicales mientras que el resto se dan en las zonas templadas. Algunas de ellas, llamadas popularmente ñame,.
Paraque sirve
son cultivadas por sus grandes tubérculos que son ampliamente utilizados para la alimentación, siendo un producto básico para el consumo humano en Oceanía y el oeste de África. Su consumo es importante también en el Caribe
Palma Africana
Donde se produce
La promoción de las actuales plantaciones a gran escala tiene por objetivo central la extracción del aceite de palma (a partir dela parte carnosa de su fruto) y del aceite de palmiste (obtenido de la semilla). También Tailandia, Nigeria, Bolivia, Ecuador y Colombia están incrementando las siembras.
Como es la planta
es un género de palmas que comprende tres especies de palma aceitera: la palma africana (Elaeis guineensis),; el nolí o palma americana nolí (Elaeis oleifera) y el corozo colorado (Elaeis odora). Como...