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Preguntas Seminario 10

Seminario Estructura y Catabolismo de Lípidos

1.- Que es una lipoproteína? Describa composición y función de 4 tipos de lipoproteínas.

 Las lipoproteínas soncomplejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo

Lo quilomicrones transportan los lípidos obtenidos en la dieta hacia el hígado.Las VLDL trasnportan acidos grasos a la dieta desde el hígado hacia los tejidos hepáticos.
Los LDL trasnportan el colesterol de la dieta hacia los tejidos extrahepáticos esta relacionado con eldesarrollo de arteclerosis.
Las HDL se encarga de retirar el exeso de colesterol de las células extrahepaticas hacia el hígado (transporte inverso del colesterol) para su procesamiento en sales biliares.2.- ¿Cuál es la estructura química de un ácido graso?

Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o númerode átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo (son ácidos orgánicos de cadena larga)

3.- ¿Cuál es la estructura del colesterol? ¿Existen otras moléculas de importancia biológica quese asemejen en su estructura, cuáles?
La fórmula química del colesterol se representa de dos formas: C27H46O / C27H45OH.
Esun lípido esteroide, molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano), constituida por cuatro carboxiclos condensados o fundidos, denominados A, B, C y D, que presentan varias sustituciones:
1. Dos radicales metilo en las posiciones C-10 y C-13.
2. Unacadena alifática ramificada de 8 carbonos en la posición C-17.
3. Un grupo hidroxilo en la posición C-3.
4. Una insaturación entre los carbonos C-5 y C-6.

5.- Dibuje la estructura química de un triacilglicerol.Los triglicéridos, triacilglicéridos o triacilgliceroles son acilgliceroles, un tipo de lípidos, formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxílicos por...