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1.
Decide qué tipo de champiñón vas a cultivar. Hay cientos de tipos comestibles para escoger, y la mayoría de ellos se pueden cultivar en casa. Aquí tienes algunas opciones a considerar si ésta es la primera vez que cultivas champiñones. Una vez que tengas una idea del proceso, empieza por las cepas, que son muy delicadas y necesitan el toque de un experto. Cuando decidas que tipo de champiñóncultivar, compra el micelio (una mezcla de esporas y nutrientes que necesitan para prosperar)online.
Los champiñones botón blanco son resistentes y producen muchos "frutos". Son una adición genial a las ensaladas, sopas y comidas diarias.
Los champiñones de ostra tienen un suave y delicioso sabor que hace que sean un ingrediente popular en frituras y sopas. Dado que los champiñones ostra sondelicados, no se encuentran con frecuencia en las tiendas, lo que hace aún más especial su cultivo en el hogar.
Los champiñones shiitake tienen un profundo sabor ahumado, y su textura firme los hace un buen sustituto de la carne.


Busca el tipo de sustrato. Para cultivar champiñones, debes inocular el substrato con una inyección de micelios de champiñones. Es importante de asegurarte de quetengas el tipo de sustrato para el tipo de champiñón que deseas cultivar. Los champiñones provienen de todas las regiones del mundo y requieren de sustratos que imitan las condiciones de su cultivo al aire libre.
Mushroom growing kits viene pre-mezclado "grow bags," que se inocula con la semilla a través de un pequeño agujero. Los champiñones crecen directamente en las bolsas, y debes cortar laparte superior de la bolsa para cosecharlos. Esta es una buena opción para un cultivador de champiñones novato.
Si quieres cultivar champiñones sin la ayuda de una bolsa de cultivo, comprar una bandeja de madera de aproximadamente 6 pulgadas de profundidad y unos pies de ancho para llenar con sustrato de acuerdo con el tipo de champiñón que estés cultivando.
Los champiñones de botón blanco necesitansustrato estiércol.
Los champiñones ostra necesitan sustrato de paja.
Los champiñones Shiitakes, los de melena de león y los de gallina del bosque crecen mejor en la madera o el sustrato de aserrín. También pueden crecer en un tronco o leño.

2.
Busca un lugar frío y oscuro. Si alguna vez has caminado a través de un bosque y tropezaste con un área de champiñones, sabrás que tienden a creceren la sombra húmeda de los árboles altos. Para cultivarlos en tu casa, tendrás que recrear un ambiente de bosque con una temperatura de entre 55 y 60 grados Fahrenheit.
Un sótano oscuro es ideal, especialmente si no lo mantienes climatizado. Un armario oscuro también podría ser un buen ambiente para los champiñones.
Si tu casa se calienta durante el verano, considera cultivar los champiñones enel invierno para asegurarte de que no se sobrecalienten.


Crea un ambiente húmedo. Los champiñones necesitan un nivel de humedad alto para prosperar. Si vives en una región muy seca, es posible que quieras comprar un humidificador para que el aire alrededor de los champiñones sea más propicio para su crecimiento.
Los ambientes húmedos y oscuros también pueden conducir al crecimiento de moho yatraer a los insectos. El lugar de cultivo de champiñones designado debe ser un lugar en tu casa que no te importe convertirlo temporalmente en un ambiente al aire libre.
Los diferentes tipos de champiñones requieren ligeramente diferentes condiciones de cultivo. Investiga el tipo de champiñón que vas a cultivar para saber exactamente la cantidad de humedad que necesitas.

3.
Inocula elsustrato con el micelio. El micelio que solicitaste debe haber llegado en una jeringa de plástico. Quita la tapa e inyéctalo en el sustrato.
Si estás usando un kit de champiñones con una bolsa de crecimiento, coloca la aguja de la jeringa en el pequeño orificio en la parte de enfrente de la bolsa. Inyecta el sustrato en la bolsa con la jeringa.
Si usas una bandeja llena de sustrato, usa la jeringa...