Daniel

CENTRO UNIVERSITARIO INCARNATE WORD

Materia: Cocina Tradicional e Internacional.

Profesor: Jared Marines Cruz

Trabajo Final: Reporte Proyecto de Interacción y Apoyo a Casa Hogar.

Equipo:* Lorena Zepeda González
* Myrna Nicole Paredes Fragoso
* María Cristina Domínguez Acosta

Grupo: 3º A Nutrición

Fecha de Entrega: 30 de Noviembre de 2011.

Objetivos:
* Crearun recetario saludable
* Enseñar a las personas de la casa hogar a comer saludable y comprender las comidas, usar su imaginación
* Empezar a interactuar con las necesidades de cierta poblaciónReporte:

Nuestro proyecto fue realizado primero que nada por ayudar y enseñar a niños que no tienen o mas bien no cuentan con la oportunidad de tener una educación escolarizada ya que viven enCasa Hogar o en la Calle estos niños, jóvenes y adultos nos dieron la oportunidad de trasmitirles un poco de lo que hemos aprendido en este tiempo.
Este proyecto lo iniciamos con el fin de hacer unpoco mas ameno la estancia ahí y divertirnos con ellos, consta de una serie de recetas de comida, ensalada, postre y algunos jugos.
La dinámica que utilizamos fue:
* Los que sabían leer se les diorecetarios y nos decían que recetas les gustaban.
* Veíamos que todos estuvieran de acuerdo.
* Las pasamos a computadora.
* Y les pusieron color.
*Cada receta fue checada y valorada parahacerla materializable ya que no se contaba con muchos ingredientes para hacerlas y cambiábamos por otras cosas un poco mas económicas pero de calidad.
La mecánica:
* Todos contaban con unaración razonable para su edad y peso.
* Procurábamos que ellos pudieran entender el valor de la comida.
* Siempre hacíamos todo como un juego para que fuera más fácil para ellos entenderlo.
* Enun pizarrón se ponía el menú del día de acuerdo a lo que ellos habían elegido.

Sabemos que como personas de Casa Hogar no es nada fácil poder llevar una dieta balanceada pero por lo menos saben...