Dany

RECOMENDACIONES AL DOCENTE
La utilización de este manual como guía didáctica, genera una expectativa con relación a la aplicación de una manera general de crear un producto para las empresas emanadas del programa.
El área de operaciones de una empresa, como una de las partes funcionales, y como elemento fundamental de la presencia y proyección de la misma ante el cliente, requiere una especialatención al dar la certeza de dos aspectos:
a) Una correcta aplicación de los procesos de desarrollo de un producto (bien o servicio).
b) La revisión del producto desde el registro de la materia prima, la supervisión del proceso y la entrega del producto y la búsqueda de la calidad, fundamentan el objetivo del área y dan certeza y mejora continua a la empresa, son la base de este manual.Este documento se aplica con la intención de generar un manual de operaciones de la empresa en el cual se establezca de manera clara la utilización y gestión del proceso de producción, la descripción del mismo, sus componentes y especificaciones. Como elementos complementarios, debemos también ser puntuales en la creación de un reglamento de seguridad e higiene, así como de las solicitudesespecificas de la búsqueda de la calidad y la filosofía que se deberá seguir para este fin.
Para aplicar esta guía, se cuenta con las semanas 4, 6, 7 y 8 del cronograma trabajo, de las cuales se tendrá que dosificar en dos partes, la primera orientada a la revisión de las especificaciones y formato del manual, y durante la segunda su implementación.
Como una cuestión a tomar en cuenta, el docente,deberá implementar situaciones significativas como ejemplo de la utilización de las herramientas sugeridas, sin dejar de lado la flexibilidad emanada de la creatividad de los alumnos, así como de los requerimientos específicos de cada proyecto empresarial y de su entorno.

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La presente información se utilizará en la semana 4,5,6 y 8-------------------------------------------------
PRODUCCION

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SEMANA 6 PLAN DE OPERACIONES
Actividad del facilitador
El facilitador dará a conocer al emprendedor la información de producción, haciendo hincapié en la importancia de elaborar un manual de procesos, y las ventajas que esto representa. Se sugiere que realicen actividades con sus alumnos, como:exposiciones, mapas conceptuales, cuestionarios etc..
Tarea del emprendedor
Cconsulta de páginas de internet de las normas iso mencionadas, y concepto de calidad. Y las herramientas de calidad Para la siguiente semana
1. Proceso de Producción en la Empresa.
1.1 Introducción:
Las áreas de actividad están en relación directa con las funciones básicas que realiza la empresa con el fin delograr sus objetivos, dichas áreas comprenden actividades, funciones y labores entre las cuales una de las más importantes es la producción ya que es el proceso de transformación social de la naturaleza, mediante el trabajo y el capital.

A continuación se analizara un poco más está área para lograr una comprensión integral y para poder introducir al lector en el conocimiento de las funciones deproducción en una empresa.

1.2 Objetivos del área de producción.
Para determinar los plazos que tendrá la empresa a corto, mediano y largo plazo, debo tener en cuenta el área de la cual se está hablando.
El área de producción, en especial la planeación de la misma mediante la creación y análisis de un proceso, del cual emanaran una gran cantidad de estándares y normas de procedimiento queserán la pauta para el establecimiento de la calidad como un sistema de mejora continua.
La mas clara forma de hacer todo con la mínima cantidad de errores es el seguimiento de pasos y el establecimiento de reglas. Un proceso, es precisamente eso, la conjunción de estos dos factores a manera de un planteamiento sencillo, apegado a la realidad de la empresa.
El área de producción, se basa en el...