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Páginas: 2 (444 palabras) Publicado: 15 de septiembre de 2014


UNIVERSIDAD DE LA SALLE
ASIGNATURA DE BIOQUIMICA
TALLER DE APRENDIZAJE  2
AMINOACIDOS-PROTEINAS Y ENZIMAS
CHICRI G. PARIS T.

Elestudiante debe realizar un análisis y revisión concienzuda sobre la bibliografía sugerida, (syllabus) para así, antes de dar inicio a la guía, debe tener ideas claras y precisas de que se trata, dondepuede encontrar los conocimientos que la guía quiere que se desprendan y así logrará realizar su desarrollo en forma metodológica y a la vez rápida.

La intención no es desarrollar simplemente uncuestionario, la intención verdadera está en ir encontrando el conocimiento de una manera organizada y metódica, cada pregunta, requiere que el aprendiente, analice e interiorice su contenido.

Pordemás, entonces se deberá realizar el desarrollo de la guía de forma clara y precisa y todas sus anotaciones al respecto deben ser consignadas en el portafolio.

La guía será el soporte conceptualdurante todo el capitulo a tratar, además en ella encontrara todo lo necesario para posteriores estrategias metodológicas que se trabajarán.

1. Indique 6 funciones de las proteínas.
2. Que unidad básicamolecular constituye las moléculas de las proteínas.
3. Mencione los 4 grupos unidos al átomo de carbono alfa en un aminoácido. Y por que se dice que es alfa.
4. Que es un ion dipolar, como seexplica lo de Zwitterion. Que es ser anfotero. Explique por medio de una ecuación.
5. Según lo anterior entonces que es el punto isoeléctrico. Explique.
6. Que son Aminoácidos esenciales y noesenciales. Cuantos son los esenciales y cuantos los no esenciales. HAGA LA LISTA.
7. Como se clasifican los aminoácidos. Explique c/u de esas divisiones, por medio de estructuras y nombre a cada uno deestos aminoácidos. HAGA EL CUADRO
8. Haga la reacción para formar un dipeptido
9. Cual es la formula general entonces de un dipeptido. Explíquela.
10. Como es y para que sirve el dipeptido llamado...
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