Datos en Ecuador

Índice
Antecedentes……………………………………………………………………….pág. 2
Datos en Ecuador……………………………………………………….................pág. 3-9
Alimentación…………………………………………………………………………pág. 3-5
Salud………………………………………………………………………………….pág. 5-7
Educación…………………………………………………………………………….pág. 7-9
Conclusiones………………………………………………………………………...pág. 10
Bibliografía…………………………………………………………………………....pág. 11

















Antecedentes
Elpresente trabajo se lo elaboró a petición de la profesora de Sociales quien nos invitó a investigar acerca de la alimentación, educación y salud de los ecuatorianos, comprendida entre los años 1980, 1995, 1998, 2000, 2007 y 2015.
Esta investigación se realizó al iniciar el tercer parcial del primer quimestre, fue enviada el 10 de diciembre del presente año.
Los datos obtenidos provienen de distintasfuentes bibliográficos, en esencia de páginas web que contienen datos alusivos al tema.
El motivo de la presente investigación es el conocer y comparar la situación de nuestro país en estos aspectos.



Datos en Ecuador

1980
1995
1998
2000
2007
2015
Alimentación
Desde 1987 el estado ecuatoriano aplica programas de nutrición en las escuelas como parte del Ministerio de Educación y Cultura (MEC).Esta iniciativa comenzó bajo la modalidad de colación escolar (1987-1993).
La forma de alimentarse en los años 80 no tenía una política de estado que prevenga la salud. No existía un control en cuanto a los alimentos importados y de fabricación nacional. Esto ocasionaba enfermedades de distinta índole como por ejemplo: la diabetes, enfermedades del colon, etc.
Comidas favoritas en los 80:
1.Papasfritas
2..Hamburgue
sas
3.Hot dogs
4.Fritada
5.Enlatados
6.Hornado
7.Cuyes
8.Fanesca
9.Encebolla
dos
10.Yaguar locro

En febrero de 1995 el gobierno del Ecuador suscribe con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) el Plan de Operaciones del "Programa de Colación Escolar para Mejorar la Enseñanza Básica en Zonas Prioritarias". Adicionalmente, en mayo del mismo año se suscribió con el Programa de lasNaciones Unidas para el Desarrollo "Programa de Colación Escolar para Mejorar la Educación. Básica en el Ecuador", como componente de asistencia técnica.
El suministro de energía alimentaria, a nivel nacional, satisface los requerimientos de la población promedio; la disponibilidad para 1998, fue de 2.532 kcal/día, frente a una necesidad estimada de 2.188 kcal/día. La energía para 1998-2000proviene de: cereales, azúcares y tubérculos (50%); oleaginosas (15%), frutas (15% al 20%), carne, leche y huevos cerca de 20%3. La capacidad del Ecuador de producción agropecuaria sobrepasa la demanda necesaria para abastecer su demanda interna de alimentos
En 1999, por ejemplo, el 10% de los hogares más ricos disponía, en promedio y en un momento dado, de siete veces más alimentos que el 10% de loshogares más pobres
La población pobre tenía problemas para satisfacer sus necesidades nutricionales mínimas incluso antes de la crisis de 1999.
En efecto, en 1999, mientras el 10% más rico disponía diariamente para cada miembro del hogar de alimentos equivalentes a 3.226 kilocalorías (aproximadamente un 45% más de lo necesario), el 10% más pobre tenía existencias diarias por miembro equivalentesapenas a 1.079 kilocalorías, casi la mitad de lo mínimamente requerido. Por otra parte, si analizamos las existencias alimentarias en los hogares según regiones y áreas de residencia, encontramos que la población de la Sierra rural es la que mayores problemas tiene para satisfacer sus requerimientos energéticos básicos (Tabla 2). Por ello, no debe sorprendernos que el campo de la Sierra tenga lamayor incidencia de desnutrición infantil en el país (SIISE et al. 2000).

A finales del 2000, casi tres de cada 10 niños y niñas menores de 5 años mostraba indicios de desnutrición (SIISE et al. 2000), la principal causa de muerte infantil era el crecimiento fetal lento y la desnutrición calórica-proteica estaba entre las seis principales causas de muerte de los niños antes de cumplir cinco...