Dave Thomas, El Papá De Wendy’s

LIDERAZGO EFECTIVO
CASO: DAVE THOMAS, EL PAPÁ DE WENDY’S

PROFESOR: Dr. Javier Flórez García-Rada

INTEGRANTES:

Roberto Boggio
Miguel Hundskopf
Fernando Lozano
Rosa María Salazar
Lurdes Schaus

Lima, 13 de Octubre de 2011

Breve resumen de la vida de Dave Thomas

• Nace un 02 de Julio de 1932, en Atlantic City, Nueva Jersey. Nunca conoció a su madre biológica y fueadoptado por una pareja de Kalamazoo, Michigan a las seis semanas de edad. Su madre adoptiva muere cuando el tenía 05 años. Pasó los veranos con su abuela adoptiva, Minnie Thomas, que fue una gran influencia en su vida.
• En la adolescencia el padre de Thomas se volvió a casar y se mudaron a Fort Wayne, allí trabajo en algunos trabajos como auxiliar de oficina, caddy de golf, cajero en una fuente desoda.
• A los 15 años, Thomas tuvo su primer trabajo en Hobby House Restaurant, y cuando su familia decidió mudarse nuevamente, él se reusó a mudarse, dejando la escuela en el décimo grado y tomando el trabajo a tiempo completo.
• Se casó con Lorain con quien tuvo cinco hijos. Lo que refuerza una frase célebre de Dave “sin una familia yo no sería lo que soy.”
• En 1969 abrió su primer localen Columbus, Ohio con el nombre de Wendy´s Old Fashioned Hamburgers Restaurant. El nombre de negocio es inspirado en el nombre de su hija Wendy de 08 años de edad.
• A principios de los años ochenta deja la administración de Wendy’s y encarga a Jim Near la Presidencia.
• En 1986, acepta coa ministrar Wendy’s con Jim Near, con la finalidad de que se convirtiera en un vocero y embajador activode Wendy`s.
• Retoma la escuela 45 años después de haberla dejado, graduándose del High School en la clase de 1993, lo que él califica uno de sus más importantes logros.
• En 2002 fallece producto del cáncer.

Incursión en el negocio de los restaurantes

• A través de su trabajo en Hobby House, Dave conoce al Coronel Sanders, fundador de Kentucky Fried Chicken (KFC) y se convirtió en unade las mayores influencias de su vida. En 1962, Dave tuvo la oportunidad de supervisar cuatro restaurantes de KFC que se encontraban en mala situación en Columbus, Ohio, propiedad del jefe de Hobby House, Phil Clauss. Cuatro años después, mediante el uso de su experiencia y determinación Thomas reflota las tiendas, las mismas que son vendidas a la sede central, recibiendo Thomas un porcentajede la venta.
• El 15 de Noviembre de 1969 Thomas realiza su sueño, inaugurando Wendy’s, llamado así por una de sus hijas. Wendy’s fue lo que Thomas había soñado, un local acogedor, donde las familias podían estar juntas y disfrutar de un gran sabor hecho a medida.
• La experiencia y visión de Thomas le permitió desarrollar un método para preparar las hamburguesas en el momento, de manera“fresca”, en un momento en que otras cadenas de servicio rápido recurrían a hacer de manera masiva los alimentos. “Nosotros no hacemos un Sándwich hasta que este es vendido, por lo que cada sándwich de Wendy's es vendido recién salido de la parrilla, con los complementos que el Cliente escoge” - “No los mantenemos hechos bajo una lámpara de calor”.
• Wendy’s también revoluciona la industria haciéndoseconocido por los ingredientes frescos “FRESH - No congelados”, por las hamburguesas cuadradas “No cortamos las esquinas”, mientras otros restaurantes de comida rápida colocaba sillas de plástico sin adornos y pisos de linóleo, Dave creó una
• atmósfera antigua por la alfombra del comedor, y el mobiliario con sillas de madera.
• Curvada, lámparas de estilo Tiffany y tapas de papel periódicosobre las mesas. Dave también creó el Pick-Up Window, revolucionando la industria de los restaurantes de comida rápida.
• Fue la primera en introducir las barras de ensalada y papas al horno.
• Dave: La razón del éxito se traduce en los clientes: “Si todos los días nos preocupamos por nuestros clientes en exceder su expectativas, vamos a ganar su lealtad”.

LOS CINCO VALORES DE DAVE...