david

Introducción
En la siguiente investigación trataremos de manera sucinta sobre de La Industria Azucarera del Siglo XVI,
la cual inicio con la traída, de la caña de azúcar a la isla en el segundo viaje de Colón (1493). Cuando la
explotación minera mermó los colonizadores necesitaban buscar otra actividad que fuera tan rentable
como lo fue la minería. Surge la idea de las plantaciones de caña yproducción de azúcar, instalándose
los primeros ingenios en el país. De ahí en lo delante la industria azucarera recibió grandes procesos de
modernización hasta convertirse en la espinal dorsal de nuestra economía durante más de cuatro siglos.
En esta investigación hablaremos de los siguientes temas: La Industria Azucarera del Siglo XVI: Causas
de su surgimiento, Evolución de la industriaazucarera, Organización y funcionamiento de un ingenio
azucarero, Conflictos internos en la industria azucarera y por último la Decadencia de la industria
azucarera.

La industria azucarera del siglo XVI
1.1.- CAUSAS DE SU SURGIMIENTO.
El período comienza y se caracteriza en general por la fundación de grandes exportaciones agrícolas,
principalmente ingenios azucareros.
La industriaazucarera, a pesar de su alta tecnología y productividad, no acarreó desarrollo económico
pues el crecimiento que conllevaba era frágil y circunstancial. Su función era, como la de toda la
economía colonial, llenar los requerimientos del incipiente mercado capitalista europeo.
La génesis de la industria azucarera en la isla de Santo Domingo está vinculada al agotamiento del oro,
base económica de laisla y a la extinción de la raza aborigen, mano de obra del coto minero a través de
las encomiendas.
Desde 1515 la economía del oro estaba en crisis y se planteaba la necesidad de que se fomentara el
cultivo de diversos frutos, así como que se trajesen campesinos de España. Se asume que el desarrollo
de la agricultura en esa época debió de ser lenta por varias causas:



En 1519 hubo unaterrible epidemia de viruelas, lo cual produjo que la población aborigen de la isla se
redujera a menos de cuatro (4) mil nativos, por lo que no existía mano de obra agrícola en el número
requerido.



Los Españoles Conquistadores, no habían organizado una estructura en la isla, sobre la base de una
empresa estable de producción, por tanto desde esa época empezaron a emigrar hacia las otrasislas
recién conquistadas. Sólo permanecían en la isla los representantes de la burocracia colonial, los que
tenían alguna actividad provechosa y los que no tenían dinero ni medios para emigrar.



Las pesadas labores de los ingenios requerían de una fuerza muscular que tuviera un mayor rendimiento
que la de los indígenas, aparte de que el número de estos últimos había menguado en extremo.De ahí
que desde 1518, por autorización expresa del Rey Carlos I, comenzaran a otorgarse licencias o "asientos"
para traer a América (y a La Española) negros bozales, los cuales, a diferencia de los ladinos, eran
empleados en labores intensivas de producción. Africanos ladinos, es decir, occidentalizados en Europa e
integrantes del séquito de servidores de nobles españoles, habían pisadotierra americana poco antes de
1501.
Para disminuir las posibilidades de sublevación, los propietarios de ingenios preferían importar esclavos
africanos procedentes de diferentes etnias. Los grupos predominantes eran los Zape, Mandinga, Congo,
Mondongo, Biáfara, Carabalí y los de lengua Gelofe.
En promedio eran reclutados entre los 15 y 20 años de edad, si bien también eran aprehendidos desdelos 9 años. Su faena de trabajo forzado era de hasta 18 horas corridas por día, e incluía domingos y
feriados. Muchos morían de cansancio y por falta de sueño. Otros huían a los montes o se defendían
mediante las armas.

Evolución de la industria azucarera
La caña de azúcar fue traída por los españoles desde las Canarias a partir del segundo viaje de Cristóbal
Colón (1494) y fue plantada en...