DBaca111

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
ESCUELA DE POSTGRADO

PROGRAMA DE MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN

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PLAN DE NEGOCIOS PARA UN HOTEL BOUTIQUE UBICADO EN EL DISTRITO DE
MACHU PICCHU, CUSCO

TESIS PRESENTADA POR:
DANY ISRAEL BACA CUBA
MOISES JESÚS HUAYLLA MARTINEZ
JORGE ALFONSO SANTA CRUZ SALAZAR

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE
MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN_________________________

Lima, Noviembre de 2008
INDICE

1

1. Resumen Ejecutivo
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Pag.
1

2. Introducción
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3

3. Concepción del Negocio
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3.1.Definición del Negocio
...........................................................................
3.2. Visión, Misión y Valores
........................................................................
3.3. Hotel Boutique
.......................................................................................

5

4. Análisis de Factores Externos..................................................................
4.1. Análisis del PESTE
...............................................................................
4.2. Análisis de Porter
..................................................................................
4.3. Conclusiones
.........................................................................................

10

5. Análisis de la Competencia.......................................................................
5.1. Análisis Comparativo
.............................................................................
5.2. Posicionamiento
....................................................................................
6. Mercado Potencial
......................................................................................
6.1. Evolución del Turismo...........................................................................
6.2. Turismo Mundial
....................................................................................
6.3. Turismo Nacional
..................................................................................
6.4. Industria Hotelera en el Perú
................................................................
6.5. Industria Hoteleraen el Departamento del Cusco
................................
6.6. Industria Hotelera en Machu Picchu
.....................................................
6.7. Proyección de la Demanda

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2

5
7
7

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60

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7. Plan de Marketing y Ventas.......................................................................
7.1. Objetivos
...............................................................................................
7.2. Estrategia de Marketing
........................................................................
7.3. Presupuesto de Marketing
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7.4. Presupuesto de Ingresos......................................................................

70

8. Operaciones y Estructura Organizacional
...............................................
8.1. Cadena de Valor
...................................................................................
8.2. Estructura Organizacional
.....................................................................
8.3. Operaciones..........................................................................................
8.4. Recursos Tangibles
...............................................................................
8.5. Recursos Intangibles
.............................................................................

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70
70
86
87

89
102
107
120
123

9. Evaluación Económica del Proyecto
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9.1. Supuestos...