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Conductora: Muy buenas tardes a todos, ustedes ya me conocen, soy la Lic. Zaira Álvarez y esto es “Conversando con tu Salud”. Hoy vamos a analizar todos juntos un caso muy particular, Natalia era obesa y para tratar su enfermedad se dirigió al hospital Ramos Mejía, ubicado en la localidad de Balvanera, ciudad autónoma de Buenos Aires, informada de que en dicho lugar existía un servicio denutrición en el que podrían ayudarla. Vamos a escuchar todos juntos su testimonio y como invitados y representantes del hospital vamos a recibir a parte del equipo con el fin de, como hacemos con todos los temas aquí en “Conversando con tu Salud”, poder debatir en este caso acerca del estado de salud de Natalia y la dinámica de su tratamiento. Con nosotros se encuentran la licenciada en Nutrición a cargodel Área Programática, Lic. Mariana Scorcelli, la sub jefa del Servicio de Alimentación, también licenciada en Nutrición, Lic. Maira Bazán, y aunque nos costó llegar a ella, el jefe del Servicio de Nutrición y Diabetes, Dra. Tatiana Ziberka. Bueno sin mucho más que agregar vamos a escuchar el testimonio de Natalia.
Paciente: (Aquí explica su historia de obesidad brevemente, sobre todo haciendohincapié en la contención psicológica que fue el factor determinante como para lograr esta vez, después de haber pasado por varios tipos de tratamientos y lugares diferentes, alcanzar su objetivo.)
Conductora: ¿Pero cómo? ¿En el hospital en ningún momento te brindaron tratamiento psicológico? Si eso también es salud… (Dirigiéndose al equipo)
Jefa: A ver, piense un poco lo que me está preguntando.Ustedes que se dedican a observar, ¿no está viendo los resultados? Nosotros somos médicos nutricionistas, y lo que hacemos es indicar un plan de alimentación, de ahí en más nosotros no podemos hacer nada, ya va a depender de la constancia y de qué tan responsables sean ellos, porque bien sabemos que la obesidad es (agregar definición de obesidad según la OMS).
Conductora: Justamente, usted loestá diciendo, no se puede dejar de tener en cuenta el aspecto psicosocial…
Jefa: ¿Y quién dijo que no se está tomando en cuenta? El aspecto psicológico precisamente está en lograr que la persona entienda que tiene que dejar de comer.
Paciente: Bueno pero... yo siento que tengo una enfermedad muy difícil, es complicado para mí dejar la comida, así como al drogadicto le es imposible dejar la droga…A mí no me servía un plan en aquel momento, en el que solo no podía lograr llegar a eso. De todos modos yo había intentado con otros tratamientos, había ido por ejemplo a una fundación que se llama Volver a Empezar, en la cual había grupos de autoayuda para obesos, pero la verdad es que fui a una sola reunión y no volví más, no pude, no sé, tal vez no era mi momento, no me hallaba, no meresultaba fácil eso de compartir mi experiencia con otra gente, me paralizaba, no podía hablar…
Lic. del Área Programática: (Apoya a la paciente acerca de la importancia de la contención psicológica sobre todo teniendo en cuenta que en efecto la obesidad es una adicción. Además habla de los hábitos de alimentación hoy día y cuenta un poco la forma en que trabaja su servicio.)
Conductora: Bueno peroNatalia contame un poco cómo fue que llegaste al hospital, cuál fue tu recorrido ahí…
Natalia: Bueno, yo en realidad llegué al hospital porque empecé a notar que me agitaba mucho en el trabajo, que me dolían mucho las rodillas… entonces fui para que me viera un clínico y fue él el que me derivó al Servicio de Nutrición y Diabetes. Entonces, me dirigí al servicio, pregunté por una nutricionista y medijeron que ahí no era, que me dirija a la cocina. En el momento que llegué al Servicio de Alimentación me dijeron que tendría que haber pasado con anterioridad por el Servicio de Nutrición en el primer piso.
Conductora: Ése es el lugar al que habías ido antes.
Lic. del Servicio de Alimentación: Claro, pasa que nosotros trabajamos a partir de derivaciones provenientes del Servicio de Nutrición...