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Páginas: 9 (2104 palabras) Publicado: 5 de marzo de 2013
Ieta de atkinsComo hacer la inducción

Muchas personas experimentan una pérdida de peso increíblemente rápida en la Inducción. Para otras personas la pérdida es más lenta. Cualquiera que sea tu ritmo, necesitarás seguir las reglas con precisión para tener éxito. Esto aplica por igual a aquellos que están trabajando para mejorar sus niveles de azúcar en sangre e insulina o lípidos. De locontrario, te podrías frustrar antes de que hayas tenido la oportunidad de ver lo que Atkins puede hacer en verdad por ti. Guíate por las siguientes pautas y muy pronto estarás en camino a obtener los resultados deseados:
1. Come tres comidas de tamaño normal o entre cuatro y cinco comidas más pequeñas. No te saltes ninguna comida ni pases más de seis horas despierto sin comer.
2. En cadacomida, el desayuno incluido, come al menos entre 113 y 170 gramos de alimentos con proteínas, incluyendo aves de corral, buey, cordero, cerdo, ternera, pescado y mariscos, huevos, queso y una variedad de proteínas vegetales. Si eres un chico alto puedes comer hasta 227 gramos. No hace falta que le quites la grasa a la carne o la piel al pollo, pero puedes hacerlo si lo prefieres. Tan sólo añade unchorrito de aceite de oliva o una porción de mantequilla a tus vegetales para reemplazar la grasa.
3. Disfruta de la mantequilla, aceite de oliva, aceite de cártamo alto oleico, aceite de canola, y aceites de semillas y nueces y mayonesa (hecha con aceite de oliva, canola, o cártamo alto oleico). Intenta usar una cucharada de aceite en una ensalada u otros vegetales, o una porción demantequilla. Concina los alimentos en suficiente aceite para que no se quemen. O rocía la sartén con un vapor de aceite de oliva.
4. No comas más de 20 gramos al día de Hidratos de Carbono Netos, entre 12 y 15 gramos de esos en forma de vegetales básicos. Esto significa que puedes comer aproximadamente seis tazas de ensalada sin compactar y dos tazas de vegetales cocidos al día. Recuerda, el número dehidratos de carbono de los diferentes vegetales varía, así que asegúrate de comprobarlos.
5. Come sólo los alimentos que están en la Lista de alimentos permitidos para la Fase 1.
6. En un día típico, puedes comer hasta 113 gramos de la mayoría de quesos (pero no queso cottage ni ricota), 10 olivas negras o 20 verdes, medio aguacate Haas (el tipo que tiene una piel negra y rugosa), 28gramos de nata agria o entre 2 y 3 cucharadas de nata, y hasta 3 cucharadas de zumo de limón o lima. Los hidratos de carbono en estos alimentos deben contar hacia tus 20 gramos de Carbohidratos Netos.
7. Entre los edulcorantes aceptados se encuentra la sucralosa (Splenda), sacarina (Sweet’N Low), stevia (SweetLeaf o Truvia) o xilitol. No consumas más de tres paquetitos al día, y cuenta cada unocomo 1 gramo de hidratos de carbono. Esto es así, porque aunque estos edulcorantes no contienen hidratos de carbono, están envasados con rellenos que si contienen unos pocos hidratos de carbono para evitar que se apelmacen.
8. Para satisfacer tu diente dulce, puede tomar postres de gelatina sin azúcar y hasta dos batidos o barritas Atkins aptas para la Inducción.
9. Cada día, bebe almenos ocho vasos de 250 cc de las bebidas autorizadas: agua, agua con has, infusiones, o con moderación café con cafeína o descafeinado y té. Esto evitará que te deshidrates y que hayan desequilibrios de electrolitos. En esta cuenta, puedes incluir dos tazas de caldo (no bajo en sodio), una por la mañana y otra por la tarde.
10. Toma cada día una combinación de multivitaminas/multiminerales sinhierro y un suplemento del ácido graso omega-3.
11. Aprende a distinguir el hambre del hábito y ajusta la cantidad que comes para que se adapte a tu apetito a medida que éste disminuye. Cuando tengas hambre, come hasta que te sientas satisfecho pero no lleno. Si no estás seguro que estás lleno, espera diez minutos, toma un vaso de agua, y come más sólo si no estás aún satisfecho. Si no tienes...
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