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QUÍMICA GENERAL
ALIX FERNÁNDEZ PARADA
DOCENTE TITULAR

INTRODUCCIÓN
¿Por qué estudiar Química?
La química es básica para la comprensión de muchos
campos:
- Agricultura
- Astronomía
- Ciencia animal
- Geología
- Ingenierías
Aprender los
Todos utilizamos
beneficios y los
química en nuestra - Ciencias de la salud
riesgos asociados a
vida diaria
- Medicina
los productos
químicos2

ESTUDIO DE LA QUÍMICA

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QUÍMICA
Parte de la ciencia que se ocupa del estudio de la
composición, estructura, propiedades y transformaciones
de la materia.

También
considerada
como el estudio de la
Materia , los cambios a
los que se ve sometida y
la energía asociada con
estos cambios.
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CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA

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LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LA
QUÍMICA
Serelacionan con

El concepto
de química

como

Ciencia de los
Átomos y moléculas
En continua
Transformación

La estructuración o
constitución interna
del átomo

La materia
y la energía

En términos de

En particular

La materia

La composición
Centesimal de la
sustancia

La energía

como

Partículas
Subatómicas
Que

Base para

se

relacionan con
La materiavisible

6,023 X 1023
Unidades

como

Mol

A través
de

Obtener
Representación de
Compuestos
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MATERIA
Todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el
espacio (definición clásica)

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MATERIA

Los Átomos son los “ladrillos” constructivos de la materia
Cada Elemento está hecho de un solo tipo de átomo
Un Compuesto esta hecho de dos o más tipos de elementos
8CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

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FORMAS DE LA MATERIA
FORMAS DE
LA MATERIA
POR MÉTODOS
FÍSICOS
DE
SEPARACIÓN
ORIGINAN

MEZCLAS

HOMOGÉNEOS

SUSTANCIAS PURAS

HETEROGÉNEOS
COMPUESTOS

LATÓN

MEZCLA DE
PIEDRAS

H2O

POR MÉTODOS
QUÍMICOS DE
SEPARACIÓN
ORIGINAN

HIDRÓGENO

ELEMENTOS

OXÍGENO
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MEZCLAS HOMOGÉNEAS
Es aquella en que sus componentes no son observablesa simple vista, por ejemplo el azúcar disuelta en agua.

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MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Aquella cuyos componentes son observables a simple vista,
por ejemplo la arena y el aserrín en un recipiente con agua.

GRANITO

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SEPARACIÓN DE MEZCLAS
HETEROGÉNEAS
TAMIZADO O CRIBADO

FILTRACIÓN

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SEPARACIÓN DE MEZCLAS
HETEROGÉNEAS
DESTILACIÓN

DECANTACIÓN

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ESTADOS DE LAMATERIA

Un Gas no tiene volumen ni forma definido
Un Líquido tiene un volumen definido pero no forma
Un Sólido tiene volumen y forma definidos

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ESTADOS DE LA MATERIA
Estado

Forma

Volumen

Partículas

Compresibilidad

Muy pequeña

Pequeña

Sólido

Definida

Definido

Unidas
rígidamente;
muy
empacadas

Líquido

Indefinida

Definido

Móviles,
unidasIndependientes

Gaseoso

Indefinida

Indefinido

y
relativamente
lejanas entre sí

Alta
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16

CAMBIOS DE ESTADO
SUBLIMACIÓN

SÓLIDO

FUSIÓN
SOLIDIFICACIÓN

LÍQUIDO

Requiere energía

EBULLICIÓN

GASEOSO

CONDENSACIÓN

SUBLIMACIÓN

Libera energía

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PLASMA
CUARTO ESTADO DE LA ATERIA
• Mucho se ha especulado sobre el plasma.
¿sabemos realmente quées?
• El plasma ha sido denominado el cuarto estado
de la materia, ya que todo elemento en estado
plasma tiene unas características definidas.
• El plasma se forma mediante la ionización de
los átomos, que al romperse pierden su
cubierta de electrones los cuales se desplazan
libremente.
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PLASMA
CUARTO ESTADO DE LA ATERIA
• Esta materia aparentemente artificial, existe de
maneranatural, en la magnetosfera terrestre y
en el sol, que incluso la lanza en violentas
explosiones conocidas como viento solar.
• Este estado de la materia se produce bajo gran
presión y temperatura, la cual puede ser
aprovechada para generar energía, mediante
los reactores de fusión, pero la tecnología
necesaria para confinar el plasma, no es ciento
por ciento fiable y está en vía de...