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Los españoles aportaron a sus colonias en América, una serie de elementos técnicos comunes a las civilizaciones euro-asiáticas, que hicieron pasar al continente americano de la Edad de Piedra en quese encontraba en el momento del descubrimiento al siglo XVI europeo, en un tiempo asombrosamente corto. Entre ellos:

* el caballo, que reavivó a las comunidades cazadoras de las praderasestadounidenses hasta el siglo XIX y las de ciertos pueblos sudamericanos: mapuches, pampeanos, etc. Y con el caballo, la guarnicionería.
* la vid, de cuyas cepas descienden hoy las producciones vinícolas deChile, Argentina y California.
* el vinagre
* las leguminosas (judías, garbanzos, lentejas, habas...)
* el arroz, almendras, ajos, cebollas, ciruelas pasas (y demás frutas secas)...
* el ganadobovino, incluyendo al bravo, por lo que hoy existen corridas de toros en Perú,
México, Ecuador, Colombia o Venezuela.
* el trigo, originario de la antigua Mesopotamia.
* el ganado ovino.
* sebo,alquitrán
* la rueda como elemento de trabajo y transporte, pues algunas culturas americanas ya hacían uso de ellas en juguetes y probablemente en otras áreas técnicas que se han perdido.[4] Noobstante, autores de prestigio como Stanley H. Boggs, eran escépticos ante esos juguetes hallados por aficionados, sin ninguna garantía arqueológica.
* el hierro: ANTES del descubrimento de América, enEspaña, la rejería, tanto civil como religiosa, había elevado el tratamiento del hierro a la categoría de arte, con toda clase de diseños y filigranas.
* las armas de fuego que remontan su técnica modernaa la Bombardilla sueca de Loshult (Circa 1350).
* la pólvora inventada por los chinos.
* el limón originario del sudeste de Asia, fue llevado a Europa durante las Cruzadas.
* el azúcar llevadadesde Medio Oriente al entonces territorio conocido como Al-Ándalus durante las Cruzadas.
* el lino, el cáñamo.
* la seda.
* la imprenta moderna, inventada por el alemán Johannes Gutenberg en 1449,...