de bachiller
Páginas: 3 (652 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2013
Saponificación:
Marco teórico:
El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos también es empleado para decorar el cuarto debaño. Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema.
En sentido critico, existe una gran diferencia entre lo que es un jabón, un detergente y un champú. Es un agente limpiador o detergente que sefabrica utilizando grasas vegetales, animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un acido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con alcali.
Las grasas y aceitesutilizando son compuestos de glicerina y un acido graso, como el acido palmitito o el esteárico. Cuando estos compuestos se tratan con una solución acuosa de un alcali, como el hidróxido de sodio, en unproceso denominado saponificación, se descomponen formando la glicerina y la sal de sodio de los ácidos grasos.
La palmitina, por ejemplo, que es de ester de la glicerina y el acido graso, como elacido palmitito de sodio (jabón) y glicerina. Los ácidos grasos que se requieren para la fabricación del jabón se obtienen de los aceites de sebo, grasa y pescado, mientras que los aceites vegetalesse obtienen, por ejemplo, del aceite de coco, de oliva, de palma, de soya (soya) o de maíz. Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de ácidos saturados,que se saponifican con el hidróxido de sodio.
Los jabones blandos son jabones semifluidos que se producen con aceite de lino, aceite de semilla de algodón y aceite de pescado, los cuales sesaponifican con hidróxido de potasio.
El sebo que se emplea en la fabricación de jabón es de calidades distintas, desde la más baja del sebo obtenido de los desperdicios (utilizada en jabones baratos)hasta sebos comestibles que se usan 0 para jabones finos de tocador. Si se utiliza solo sebo, se consigue un jabón que es demasiado duro y demasiado insoluble como para proporcionar la espuma...
Marco teórico:
El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos también es empleado para decorar el cuarto debaño. Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema.
En sentido critico, existe una gran diferencia entre lo que es un jabón, un detergente y un champú. Es un agente limpiador o detergente que sefabrica utilizando grasas vegetales, animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un acido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con alcali.
Las grasas y aceitesutilizando son compuestos de glicerina y un acido graso, como el acido palmitito o el esteárico. Cuando estos compuestos se tratan con una solución acuosa de un alcali, como el hidróxido de sodio, en unproceso denominado saponificación, se descomponen formando la glicerina y la sal de sodio de los ácidos grasos.
La palmitina, por ejemplo, que es de ester de la glicerina y el acido graso, como elacido palmitito de sodio (jabón) y glicerina. Los ácidos grasos que se requieren para la fabricación del jabón se obtienen de los aceites de sebo, grasa y pescado, mientras que los aceites vegetalesse obtienen, por ejemplo, del aceite de coco, de oliva, de palma, de soya (soya) o de maíz. Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de ácidos saturados,que se saponifican con el hidróxido de sodio.
Los jabones blandos son jabones semifluidos que se producen con aceite de lino, aceite de semilla de algodón y aceite de pescado, los cuales sesaponifican con hidróxido de potasio.
El sebo que se emplea en la fabricación de jabón es de calidades distintas, desde la más baja del sebo obtenido de los desperdicios (utilizada en jabones baratos)hasta sebos comestibles que se usan 0 para jabones finos de tocador. Si se utiliza solo sebo, se consigue un jabón que es demasiado duro y demasiado insoluble como para proporcionar la espuma...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.