De Contadora

Ingredientes para Torta de tres leches de chocolate:
Bizcochuelo:
* 6 huevos con las claras separadas de las yemas
* 1 taza de azúcar
* 1 taza de harina
* 200 gr de chocolate parafundir
Baño:
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 1 crema de leche
* 200 gr de chocolate para fundir
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)Cómo hacer Torta de tres leches de chocolate paso a paso:
Bizcochuelo:
* Batimos las claras a punto de nieve, agregando poco a poco el azúcar sin dejar de batir, reservamos, batimos las yemas con elchocolate fundido hasta obtener una mezcla homogénea
* Incorporamos el harina, y mezclamos con la crema de chocolate y yemas y luego con las claras batidas de manera envolvente, vertemos en unmolde en mantequilla do y espolvoreado de chocolate en polvo
* Llevamos al horno a 180ºc por 35 minutos o hasta que esté listo sacamos y dejamos enfriar.
Baño:
* Licuamos las leches junto con elchocolate previamente fundido y refrigeramos hasta el momento de bañar el bizcochuelo
* Cuando el bizcocho este frio con un palillo le hacemos muchas punzadas para que cuando lo bañemos absorbamás rápido el baño
* Podemos decorarlo con merengue y un chorrito de chocolate fundido
Consejos y trucos para cocinar Torta de tres leches de chocolate:
* Podemos comprar la preparación yalista de las tres leches


Ingredientes para Ponquesitos de Chocolate:

* 150 Grs de margarina
* 1 taza de azúcar
* 3huevos
* 1 chocolate de taza de 175 grs
* 1 taza de leche
* 2 1/2 taza de harina de trigo leudante
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Cómohacer Ponquesitos de Chocolate paso a paso:
* Batir la margarina con el azúcar, agregar los huevos uno a uno, añadir el chocolate previamente rallado y la leche poco a poco, alternándola con la...